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手料理
  • 2021/06/20
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アコウ(キジハタ)の兜煮✨✨✨なるほど、やらん理由がわかったわ。😅💦

参考にしたレシピ
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なるほどね〜、どおりでハタ類の兜料理ないわけだ。😅

兜料理。腹側を開けずに頭側から開いた魚の頭料理だ。

これまでに真鯛、イサキ、メジナ、石鯛などでやってきた皆さまにもお馴染みのヤツだ。

いままでは一夜干しにして焼いてきたが、今回は煮付けにしてみた。アコウはやはり煮付けやろ〜😆✨👍

ところがどっこい!ちょっと問題発生だ。😳

参考に貼っている真鯛の兜焼と比べてもらうと一目瞭然!なんとも見すぼらしい兜になっちまった。😳😳😳

実際これは、開いた段階で止めようかと思ったほどだ。😅

ご存知!兜は戦国武将の兜のことだ。魚のヒレがピンと立って兜のように見えるからそう呼ばれてるんだ。

それが、まあ、ハタ類のヒレは丸いやん!まるでこぐまの耳やんか!精悍さのカケラもない。😭😭😭

おまけに煮付けたからね、こんなんなりました。😭😭😭

ま、美味しかったから良いんだけどさ、もうやりません。😓


ま、ボツにするつもりでしたが載せました。

料理としては美味かったからな❣️😋✨👍




#アコウ #キジハタ #兜 #煮付
ボツなんて勿体ない

美味しそうよ(^_^)

煮付け…食べてないなー
食べたいなー

タッパー持って行きたいくらい

イチさんの煮付け、美味しいだろうなぁ
あら?まる耳兜もいいじゃない?😆
イチロッタさん、マメだなぁ〜!
美味しいものを追っかける姿は
素晴らしいな✨
あ、Instagramで見かけたよ
今度フォローさせてくださいな
イチロッタ から ナオミ
❣️
ナオちゃん❣️

おはよ〜😃
甘辛く煮付けた魚は美味しいよ!僕は最近甘めが好みになってきてね、以前より味醂、醤油が多めになってきたよ。
好みって変わっていくもんなんだね。😄

ナオちゃん、タッパー持っておいで❣️
魚たくさんあるから煮付けてあげるよ。😉

さあ、月曜日だ!今週もお互い頑張ろうね❣️ナオちゃん、ありがとね。😉✨💛
イチロッタ から あまねこ🌿
❣️
あまねこちゃん❣️

おはよ〜😃
確かに❣️まる耳も見ようによっては可愛いな。😄

お!😳
インスタ見つけてくれたのか❣️ありがとうございます。☺️✨💛
僕もフォローさせて下さいね❣️インスタ、使い方がよく分からないけど楽しんでいます。料理以外が多いけどね。😉

あまねこちゃん!来てくれてありがとう❣️今週もお互い頑張ろうね。😉✨💛
確かに〜
言ってはなんだけど真鯛の兜焼きと比べたら精悍さに欠けるかも?(ノ∀≦。)
でも美味しそうな煮付けもめっちゃ魅力的よ✨
それより魚の兜料理っ武将の兜のことだったんだ!!(⊙⊙)!!
単に頭を使うから兜って言うんだと思ってた!
ほんま無知なおばさん、勉強になります(ノ∀`)アッチャー

それにしても釣りで疲れきったのにこんなしっかり料理するなんて、兄さんそこも尊敬する〜(*゚▽゚*)
没では無いわ。
目の周りとかも美味しそー
タレの色も美味しそー✨✨
顔が半分半分に!綺麗にできてるね。
私もタッパもってくー
イチロッタ から Kaorinbo
❣️
カオちゃん❣️

「晩ごはんは魚があるんじゃろ?テキトーに作っちょいて!」と言い残して、家内と娘は映画観に行ったし、、、😅💦
「自分で捌かんのやったら持って帰りんなや!」って言われてるし、、😅💦
やるしかないんよ、無駄には出来んしな。😉

あ!一般的に兜焼き、兜煮、兜蒸しは頭を使った料理で良いんだよ。
武将の兜に見立てたやり方は特殊だよ。昔、どこかで食べたんだ。それを真似て作ってるんだよ。😉

ね!ね!😆❣️
そう思うやろ、この丸いヒレは可愛い過ぎる、まあこれもアリだけどね。😄

カオちゃん、いつもありがとね!今週もお互い頑張ろうね❣️😉✨💛
イチロッタ から shakuyaku33443344
❣️
しゃくちゃん❣️

はいはい、たくさん作ってお待ちしております。大きなタッパー持っておいでね❣️😄

まあね、アコウだからね、真鯛とは比べものにならないくらい美味いよ❣️😄、あ、真鯛に失礼か!みんな違ってみんないい、だな。😅

しゃくちゃん、ありがとう!暑くなってきたけど今週もお互い頑張ろうね❣️😄✨💛
イッちゃんおはよう☀
アコウの兜煮ですか。鯛とは比べもんにならない美味しさとは、一度味わってみたいもんです😋
兜に見えないなら兜煮って呼ばんかったらいいやん?作るべきやし美味しいんが一番やもんね。
なんか可愛いね💕昔息子が集めてたウルトラマンの怪獣のミニチュアにこんな顔の子おったような🤣

昨日は推しが🐰の監督にあんな酷いことされて😭もう益々🐰嫌いになったわ💢
久々に与えられたチャンスを潰されたけど、あのやり方はそれだけ推しが怖い?ってことや😉と自分に言い聞かせて平穏を保っております。
今週も頑張りましょう♪
イチロッタ から サミカ
❣️
サミちゃん❣️

😅まあ、抑えて抑えて、💦💦💦
🐰も必死なんよ、許してあげようね。
ゲーム差ちぢまってきたら許さんけどな。😄←今のところ大らかなイチでござる。😆✨👍

おおおおー!分かる!分かった!似てる!まんまやんか〜😆😆😆✨👍

ミクラウス❗️😆✨💛
って、改めてググってみると、ちょっと違うか。😄

ま、同じ条件ならアコウが負けることは無いな。腐っても鯛というけど、腐ってもアコウの勝ちやな❣️←アコウへの思い入れが強いから贔屓してるかも。話半分で聞きや。😄

サミちゃん、来てくれてありがとね❣️今週もお互い頑張ろうね。😄✨💛
サミカ から イチロッタ
怪獣ブースカとカネゴン混ぜた感じ?🤣
今週は雨はなさそうやね😉ちょっとは降ってくれんと困るんよね〜我が県は。
今日も暑いわ💦
じゃ、午後もがんばってね👍
イチロッタ から サミカ
❣️
あ、ブースカ似てる❗️😆✨👍

後、クレヨンしんちゃんのシロにも似てるね、色は違うけど。😆

まあ、今週は降らんけど、もうひと振りあるやろ、大丈夫だよ。😉

さて、午後から会議があるから出社だよ。
暑いからね、サミちゃんも気をつけてね❣️😄✨💛
豪快で美味しそう〜😍
お皿も素敵です✨
イチロッタ から めんちゃん
❣️
めんちゃん❣️

いらっしゃいませ〜😄❣️

豪快な釣り人料理!いいでしょ!😉
魚は身よりも頭やアラなど骨周りが美味しいよ❣️

器は家内のを借りましたが、上の小海老の甘辛煮が入ったやつは僕の陶芸作品だよ❣️😉

めんちゃん!来てくれてありがとう。これからもよろしくね❣️😄✨💛
エコル ピコ から イチロッタ
イチロッタさんこんばんは🌇
こぐまの耳🐻ー可愛すぎます〜🤣
またアップにしちゃいました😃ボツにしないでくれて良かったです〜
こぐまちゃん〜
イチロッタ から エコル ピコ
❣️
ピコちゃん❣️

ね!小熊の耳でしょ、可愛い過ぎて兜じゃなくなっちゃいました❣️😄✨👍

いつもの兜のつもりで頭割ったらこんな姿になっちゃって、とりあえず煮てみたけど、よけいおかしくなっちゃって、悩みました。😅💦

とりあえず残しといて、ここに載せて良かった❣️

ピコちゃん、ありがとね❣️😉✨💛
めんちゃん から イチロッタ
お料理上手で陶芸もされるのですね✨
こちらこそよろしくお願いします☺️
イチロッタ から めんちゃん
❣️
めんちゃん❣️

いやいや、お料理は下手くそだけど魚釣りは上手だよ🎣🐟🐠🐡✨👍😄

ちなみに陶芸は初心者だよ。😆

これからもよろしくね❣️😆✨💛
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