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手料理
  • 2016/05/29
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東京シャモ肉さんのシャモ肉で、パスタ!

レシピ
作り方
1
オリーブオイル

ローズマリー


塩コショウ


黒オリーブ

パセリ

マッシュルームなどきのこ類


ガーリーック

お醤油


シャモ肉に
オリーブオイル、塩コショウ、ローズマリーでマリネしてから、グリル

フライパでオリーブオイルでガーリーック、黒オリーブ炒めたら茹でたパスタ、焼いたシャモ肉を入れて、全体を混ぜ、
最後にお醤油を回し入れて全体に混ざったらお皿に盛り、
刻んだパセリパラパラ〜☺

ポイント

パスタ茹でる際、お塩しっかりめに入れてここでパスタの味をつけておきます。

シャモ肉をマリネする際、お塩はしっかりめに使い、全部混ぜたらしばらく置いてから焼くと味がしっかりします⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧

焼き上がりのシャモの味を確かめ、必要ならお塩ふります。

最後のお醤油はフライパン淵から、少量を回し入れ香る程度で美味しいてす!

みんなの投稿 (1)
シャモのお肉は脂が少なく、コリッとした食感もあり、お家なのに贅沢なお食事をさせて頂いて、本当にありがとうございました⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧

洋風にローズマリー風味で焼いたんですが、シャモさんには、お醤油かも、と、最後にお醤油も使って香ばしいパスタにさせていただきました!

心からの感謝を込めて

ごちそう様でしたm(_ _)m
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