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手料理
  • 2016/09/04
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バターナッツかぼちゃのポタージュ

レシピ
材料・調味料
バターナッツかぼちゃ
小1個
玉ねぎ
1個
コンソメの素
1個
2カップ
牛乳
100㏄
塩胡椒
お好みで
作り方
1
鍋にかぼちゃ、玉ねぎを適当に切って入れ、コンソメ、水とともに弱火〜中火で10分〜15分茹でる。
2
鍋から全て出して、ハンドブレンダーで混ぜる
3
鍋に戻して牛乳を入れて、塩胡椒で味をととのえる
ポイント

その名の通り、バターを入れなくてもコクがあります。

みんなの投稿 (2)
おいしそ~🎃大好き
テラスモールのサミットで安く売ってて、ポタージュにしてみた。
途中つまみ食いしたら、茹でただけでも美味しかったよ。
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