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手料理
  • 2020/09/17
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手羽中の甘辛バルサミコ酢煮

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鶏の手羽中をフライパンで両面しっかり焼いたら軽く塩コショウ。
醤油、てんさい糖、バルサミコ酢、お酒をいれたら蓋をしてことこと弱火から弱め中火で10~15分程煮る。
最後に強火で焦げないよう気を付けながら水分を飛ばし、照りが出てトロリとしてきたら火を止め出来上がり。

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