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手料理
  • 2017/06/18
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圧力鍋でやわらか~♪ ◆たことじゃがいもの煮物◆

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
茹でたこ
250~300g
じゃがいも
中3個
昆布だしつゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
200cc
作り方
0
タコは大きめに切る。
圧力鍋に●印の調味料をいれてよく混ぜ、切ったタコを入れて10分圧力をかける。
1
じゃがいもは大きめの一口サイズに切り、タコを茹でた後の煮汁でじゃがいもを茹でる。この時タコは別の容器に出しておく。竹串が通るくらいじゃがいもが柔らかくなったら火を止めて、タコを戻して冷まして出来上がり!
ポイント

*タコの固さは、この時間だと柔らかめなので、歯応えがあった方がいい場合は加圧時間を控えめにしてください。

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やわらかタコ🐙
とっても美味しそうです♡
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