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手料理
  • 2017/02/03
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【月間角食部2月】ラズベリーチョコプルマン♡

レシピ
作り方
1
HBでいつものように生地を作り5分早めに捏ねを切り上げ生地を2等分しそれぞれにチョコパウダーとラズベリーピューレを入れて捏ねます♪
2
各々一次発酵♪
3
このように格子状にカットしてラズベリー→ストロベリーフレーク→チョコ生地→ストロベリーフレークの順番で重ね合わせ
4
生地を伸ばして三つ折りに成型をしてストロベリーフレークをのせてくるくると巻いたら
5
型に入れて2次発酵♪
6
このぐらいまで発酵したら200℃余熱200℃5分190℃25分焼いたら出来上がりです♪
7
断面です♪しっとりとしていてとても食べやすいです(*´艸`)♡
みんなの投稿 (1)
おはようございます(*´艸`)♡

今月はバレンタインがあるので…
甘くて甘酸っぱい
チョコをイメージしたプルマンを
作ってみました♡

焼き上がったときの
香りはとても甘くて幸せに包まれます♡

長男くんが
パンできたの~(/▽\)♪?と
2回から下りてくるぐらいです(*´艸`)♡

そのままでももちろん♡

チョコを挟んで
ホットサンドにしたら…(/▽\)♪

キャー♡♡♡ #大切な人に思いを伝える!バレンタインのお料理ネタ