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手料理
  • 2016/06/29
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コルコル梅酒とタピオカ(レシピはタピオカの簡単な戻し方と保存方法)

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ボウルに水とタピオカを入れ一晩漬けておく。
※豆を戻す容量で。
2
鍋に湯を沸かし10分茹でる。
目安はタピオカが浮いてくればOK
(タピオカの種類、粒の大きさにより茹で時間を考慮)
茹で上がったら冷水で洗う。
3
水を切り、製氷皿などで小分けに冷凍する。
凍ったら、ジップ袋に入れて冷凍保存する。
4
使用時には、沸騰したお湯に小分けブロックのまま投入し、粒がバラバラになったら冷水で洗ってからどーぞ。
ポイント

これなら、1時間も茹でる必要がありません。
多めに作り冷凍保存することで、すぐにアジアンスィーツが楽しめます❤︎

みんなの投稿 (8)
梅酒好きな大学生の誕生日に沖縄ラムのコルコルで梅酒を仕込みました。
1年後、22歳の誕生日に誰と口にするのでしょうか。
それまた楽しみ♪♪♪

かき氷や、ミルクティーや、タピオカを楽しむに、茹で時間が面倒であったり、口当たりを維持したままの保存が解消されて…しめしめの夏到来です!!
あや から シロー
シローちゃん(*≧∀≦*)
こんにちわ🎵

1年後梅酒を誰と飲むのか?
ウフフ楽しみだね❤
家のプー太は誕生日に不在だったわ。
喜ばしい事と思いたい😸

お!えんどう豆かと思ったら、タピオカなのね😃
フムフムなるほど、いつも参考になるわ🎵
ありがとう✨
あ、去年使おうと思って放置してしまったタピオカ様がこの家のどこかに❗️😱
シロー から あや
ばっぱ〜えんどう豆と見せかけてタピオカw
もちもちだーよ❤︎
お互いに誕生日は不在の若人✨️
健全だわね👍だわね👍
シロー から izoom
あら、探さなきゃ!!
もちもち玉✨️
水戻しがお手軽ですわよ( ̄^ ̄)ゞ
izoom から シロー
タピオカ様、ストッカーの隅でいじけてたのを発見❗️

買ったのが夏の終わりっていうのがまずかったですね😂
今年はシロー先生のご指導で、早々と処理して、スタンバイさせたいです🤗
タピオカ一回使って面倒過ぎて放ってあります。早速_φ(・_・真似します。
シロー から 美也子
美也子さん、おこんばんは☆
ですよね〜面倒です🌀
その都度とかムリムリ!!
友人はこの方法で、タピオカ追注したそうですw
私的には冷凍保存が👍でした。
電子レンジで解凍もありかも〜
よろしかったら、お試しください。
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