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手料理
  • 2016/02/29
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超簡単!いちご大福🍓

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
米粉
90g
150cc
あんこ
適量
片栗粉
適量
いちご
4個
作り方
1
米粉と水をよく混ぜて2分間レンチン。
2
よくかき混ぜて、さらに2分間レンチン。
3
熱いうちに4等分して片栗粉を広げたまな板の上で約5ミリの厚さに丸く伸ばす。
4
冷めたら、真ん中にあんこといちごをのせて包む。
ポイント

あんこはこしあん、粒あんどちらでも。

みんなの投稿 (1)
今日は仕事がお休みで、やっと雛人形を飾りました。と言っても子供の頃は雛人形なんて買ってもらえず、10年ほど前に今の家に落ち着いてから買った陶器製のミニ二段飾り。自分の子供は男ばかりでお雛様とは縁がなく、これで雛祭り気分を味わっています。
今年は手作りいちご大福をお供えしました。あんこも手作り。(冷凍していたお正月のあんこの残り😅)
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