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手料理
  • 2021/04/23
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motohiroさんの料理 スタミナ回復料理で、ジャージャー丼!

参考にしたレシピ
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🐖粗挽き肉を使いたいタイミングで
こちらのレシピ発見‼️

ちょっぴり➕αしてますが😊
とっても良いヒントをいただきました

~自分用に覚書~
🐖粗挽き肉
玉葱
ニンニク
生姜
豆板醤
甜麺醤

砂糖
鶏ガラ

隠し味に
オイスターソース
芝麻醤
醤油



motohiroさん
ありがとうございました🎵
こんにちは、お試し戴きありがとうございます🎵
粗びき肉の臭みは生姜で消しながら3醤にオイスターを加える。濃厚そうだけど鶏ガラスープで優しい味に緩和されたのですね。さすがですね。とっても美味しそうですよ~😄✋
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