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手料理
  • 2013/10/28
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豚バラ肉とミニトマトのパスタ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
先日の残りの豚バラ肉を1cm幅に切り、ニンニクとパセリはみじん切り、ミニトマトは半分に切ります。
2
フライパンにニンニクを入れて弱火でじっくりと香りを出す。
3
ふつふつと気泡が出てきたら、塩、バラ肉、パセリを入れる。
4
パスタを茹で始める。茹で汁をフライパンに入れ手早く乳化させる。
5
パスタを表示茹で時間の1分前にあげ、ミニトマトを入れて手早く絡める。
6
お皿に盛りつけ、クレソンを添えて完成!
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