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手料理
  • 2018/05/31
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レモン酵母 de クッペ #タロー屋の本 より

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かれこれ3ヶ月?以上経ってるかもなレモン酵母でクッペ。

酵母液100%
ゆめちから
リスドォル
メルべイユ

塩の代わりにレモン塩を入れてみました。

#かまどさん 焼き🔥
ちょっと窮屈だったよう^^;

レモンが香るクッペ。


レモン塩、もう少し入れるべきでした💦
このクッペ、味がしない😑

レモンの小さい実🍋がなっていました😊
ちっちゃ👶 😆

#手作りパン#おうちパン#自家製酵母 #自家製酵母パン



#手作りパン#おうちパン#自家製酵母#自家製パン #自家製酵母ストレート#レモン酵母 #クッペ #パンスタグラム
酵母液って1ヶ月くらいしか持たないと思ってたんだけど、そうでもないのね‼️

キレイにバリッとクープ開いてるね🔪✨
yuccaちゃんはどこのクープナイフを使ってるのかしら❓
izoomちゃん😃おはよう💕

ね🤔酵母の賞味期限って、どれくらいなんだろう...?
私も、手探りだよ^^;
本によって書いてあること違うし、、^^;
パン作るのがおっつかなくて💦知らぬ間に月日が経ってるのが現状😅

いつも、週一リフレッシュする時に、カビや舐めて酸っぱくないかチェックはしてるんだけどね^^;

レモン酵母、もっとシュールかと思ったら、意外とちゃんと焼けたから、元気だったみたい。すごいなぁ…と、自然の力にカンパイ🙌

クープナイフ、今はカミソリ刃をホルダーに付けるタイプだよ😃やっと、刃を付けるのに慣れてきた^^;
確かコッタさんで買ったかな?🙄
その後で、みきさんのところで、ビクトリノックスのクープナイフ🗡知って、それでもよかったなぁ~魅力的✨

ちなみに、この時は、刃をつけるのめんどくさくて😅ビクトリノックスのトマトナイフ🗡です😆

izoomちゃん、いっぱいナイフ持ってそう🗡🗡🗡🗡🗡😆

クープ開くの、土鍋で焼いたのもあるかも、、、
ストウブや土鍋で焼くと、普通に焼くより開いてくれる🙌


来てくださってありがとう💓💓💓
桜央里 から yucca@
yucca@ちゃん(  ்́ꇴ ்̀)♡

こちらのパンも美味しそう(o^^o)

3ヶ月以上経っても、酵母ってちゃんと生きてるのー?
すごい!😳😳😳私まだ酵母デビューしてないから分からなくて😁
レーズンで一度作って失敗してから立ち上がれてないの😂

レモンの風味で爽やかな感じだね!!
夏にピッタリ゚+.゚(´˘`人)゚+.゚🍋🍋🍋
yucca@ から 桜央里
こちらにも、ありがとう💓

酵母ね😅
いつまで大丈夫なんだけどね😅
私もよくわからず、手探りです^^;

とりあえず、このレモン酵母は、パンになったから大丈夫だったのね!って、結果みて判断してます😂💦

一緒だぁー😆
私も、レーズン酵母カビ生やしたのかデビューだよ( ̄▽ ̄*) ・・・ァハハ
で、1年立ち上がれず😑
SD始めて、恐る恐る再チャレンジ!
皆さんのアドバイスのお陰でなんとかパン作れるようになりました😭🙏💓アリガタヤー

このクッペ、レモン風味たっぷりで、爽やかなパンになったよ🍋
気に入りました😆💕
でも、レモン酵母なくなっちゃったわ😂
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