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手料理
  • 2013/05/27
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ぴり辛ねばねば☆マグロの漬け丼

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
マグロ赤身(お刺身用)
1枚
だし醤油(ふつうの醤油でも)
大さじ2
わさび
少々(お好みで)
コチュジャン
小さじ1
納豆
1パック
ご飯
茶碗1杯強
細ねぎ
1〜2本
ごま油
小さじ1
白ごま
少々
作り方
1
マグロをお好みの大きさに削ぎ切りします。
2
ポリ袋にマグロを入れて☆の材料を混ぜ、よく揉みます。
3
冷蔵庫で15〜30分ほど寝かします。
4
お茶碗にご飯を盛り.納豆、漬けたマグロ、ねぎを盛り付けます。白ごまとごま油をかけて完成!!
ポイント

時間がある時は長めに漬けると、より味が染み込みます。

みんなの投稿 (1)
旦那さんのいない夜はひとり優雅に簡単ディナー\(^o^)/
お刺身の残りを救済です。
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