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手料理
  • 2015/10/28
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ジャスミン茶豚

レシピ
材料・調味料
豚肩ロースブロック
500gくらい
ジャスミン茶の茶葉
大さじ3程度
⚪️
100cc
⚪️醤油
200cc
⚪️
大さじ3
⚪️みりん
大さじ3
カイワレや大葉などお好みで
作り方
1
鍋に肉がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したらジャスミン茶(できれば市販のお茶パックなどの袋に入れたら楽です)を煮出す。
2
肉を入れ10分位で茶葉を取り出す。
その後60分位弱火で煮る。
3
⚪️のつけダレを合わせたボウルに肉を入れ、一晩か、まる1日冷蔵庫で味を染み込ませる。途中で肉をひっくり返す。

※丈夫なジップロックの袋やポリ袋二枚重ねで漬けたほうがまんべんなく味が染み渡るかも。
4
スライスしてカイワレなどを添え、タレをまわしかける。
ポイント

残った漬けだれはドレッシングにリメイクしたり煮物など他の料理に使えます♪

みんなの投稿 (15)
うちの紅茶豚のレシピの、紅茶をジャスミン茶にしてみただけの、紅茶豚と同じ料理です😊 ジャスミン茶の味がするわけではなく、紅茶豚より気持ちスッキリした風味で美味しかったです♡
めちゃくちゃ綺麗に盛りつけられとりますね~✨見入っちゃったや(笑)❤😊
ジャスミン茶は飲むと、お口の中がスッキリリセットされるよね🙆
豚肉もさっぱりした感じに仕上がるのかな⁉
ぷっくりんこ💙 から 山本真希
真希ちゃん早速ありがとう♡
綺麗かな?😁真希ちゃんからほめられると嬉しいな(๑>◡<๑)💕
そう、ジャスミン茶は確かに♪スッキリリセットされるね💁✨ どこかスッキリ感があったのはやっぱりジャスミン茶の効用だったのかも❓
真希ちゃんのコメントでまたひとつ知識がついた気分〜〜📚_φ(❐_❐✧メモメモ
いつも見に来てくれて、感謝してるよ〜😊👯✨💕
綺麗😍😍
ホントに綺麗な盛り付け💕💕
ジャスミン茶煮ははじめてかも😊
紅茶煮やウーロン茶煮みたいな感じで考えれば良いのかな?
香りも良さそうだし、余分な油も出してくれるんでしょうね〜😌
ぷっくりんこ💙 から まるま
まるちゃん😆✨
こちらにもありがとう( ்▿்)💕💕
マ・ルマン🌹🇫🇷✨の店主さんから綺麗ってほめられるとか〜〜(*/∇\*)💓 わ〜ほんと?嬉しいな〜👯✨←すぐ喜ぶタイプ💖😂
ウーロン茶煮もあるんだね❓
それは知らなかった❗️💡
コーラ煮やオレンジジュース煮は知ってる❤️ビール煮もあるよね🍺✨
ふつうに紅茶豚を作る予定だったけど、紅茶の隣にジャスミン茶の茶葉があり、うむむ、ジャスミン茶でやったらどうなるかな❓って、それでやってみたのよ〜
😊
けっこうしっとりと、油っぽさも感じないサッパリした感じだったよ🎵🌿
いろいろなお茶で出来そうで、ちょっと発見👀 楽しかったよ(*ノ′∀`*)ノ✨
見に来てくれてありがとうね💕💕
チョッパー&ホヌ から ぷっくりんこ💙
れいちゃ〜〜ん

何ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ😱😱💦
この綺麗な料理は〜〜ズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー>💕💕
可愛い顔して素晴らしい料理作っちゃうから(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡💕💕

食べてみた〜〜い(pq*´꒳`*)♥♥*。
ぷっくりんこ💙 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん🌙
夜中にごめんね‼︎💦

え〜〜そそんなに綺麗かや〜😳←ドッキーン💓の顔😙

わははー‼︎ いい歳のおっかつぁんに可愛い顔とか😂😂なんも出んぞ〜🐘🐘🐘💨なんか出せたらええのだがなあ〜〜(*´∀`)ノ(宝 🎁💰✨✨
お酌くらいならお安い御用じゃよ(*ノ′∀`*)ノ🍶 お注ぎいたしますともーー💖😚✨✨

見にきてくれて、ありがとう💖✨

いつもありがとうよ〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾✨✨✨
見っけ~🎶ジャスミン茶って香りが好き~🎶お料理に使ったことないかな、紅茶煮的な感じかな?ヘルシーだし今度やってみるね😉
はじめまして!
ほうじ茶で真似っこさせていただきました(*^^*)
さっぱり味で美味しかった!

お友達の売ってるお茶と焙烙なので、それを使ったほうじ茶で何か作りたくって(*^^*)
だからとっても嬉しいレシピでした。
つくフォト投稿させて頂きましたm(__)m

フォローもさせて頂きます。
よろしくお願いしますm(__)m
ぷっくりんこ💙 から teruyo
てるちゃん、こんにちは😊
見つけてくれてありがとう😍🎶
うん♪ジャスミン茶美味しいよね〜💕
そう、紅茶煮より、スッキリしてる感じがするよ(o´∀`o)♪
是非試してみてねん💖😚✨
ぷっくりんこ💙 から Misuzu(@misumisu0722 )
misuzuさん、昨日はつくフォトにフォローまでありがとうございます(*/∇\*)
ほうじ茶でも作ってみたいと思いました♡
この思いつきレシピがmisuzuさんのお役に立てたなら嬉しいです(*´艸`)♡
ありがとうございます🎶✨
これ、食べたい~(*´∇`*)
そればっかりでごめんね。
ぷっくりんこ💙 から ゆっこ
ゆっこさ〜ん( ´ ▽ ` )ノ💖💖
↑上機嫌😂
こちらも見にきてくれてありがとうございます(≧∇≦)♡
食べたいなんて言ってもらえるなんて、本当に嬉しいです♡(>艸<๑)💕
食べたい♡って、料理を作る原動力ですよね(๑>◡<๑)♬♬
もう、ごめんねなんて言っちゃダメですからね〜d(´∀` )♡
私もゆっこさんの料理、いつも、ヨダレを垂らしながら😂見てます❗️食べられたらどんなにいいだろう♡(>艸<๑)って思いながら(笑)
手料理が上手な人っていちばんの憧れです💖だからSDって楽しいな(๑>◡<๑)♬
ご挨拶遅れました💦すみません。
紅茶豚でつくフォト投稿させていただきました〜ヽ(≧▽≦)ジャスミン茶が家になくて(´ω`;)

美味しそうなお料理の数々、また参考にさせてください!
ぷっくりんこ💙 から pigmeg
pigmegさん、こちらにも見にきてくださって、ご丁寧にありがとうございます🙇🎵
美味しそうなつくフォトとても嬉しかったです(≧∇≦)💕野菜盛り盛りで、たまらないです💕

紅茶豚のレシピなので、紅茶で🙆ですよ💕
こちらこそ色々参考にさせてくださいね😊💕
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