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手料理
  • 2019/03/13
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ナンポルトクワ風🍎オグルニエドール風🍎りんごのタルト

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林修のニッポンドリルで見た、京都の名店のりんごのタルトを再現🍎

簡単な作り方も教えてくれていたので、分かるところはその通りにしたので、当たらずとも遠からずかな?

今の時期は、サンふじを4個使って、スライサーで薄く。
生クリームを纏わせて、最後のナパージュも、りんごの芯と皮を煮詰めたもので。
糖分が足りなかったみたいで、表面の艶がイマイチ😣
本物は、多分これをもっと美味しくした感じかな?って思いながら食べますw

今度京都に行ったら、近くだったら本店に行ってみよう。
売りきれてるかもだけど。
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