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手料理
  • 2014/08/14
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MÜCVER (ムジヴェル)トルコ風ズッキーニのお焼き

レシピ
材料・調味料
ズッキーニ
2本
にんにく
1/2個
胡椒
青ネギ(できればディル)
6本
玉ねぎ
1/4個
青唐辛子
1本
チリパウダー
ミント
軽くひとつかみくらい
小麦粉
120g
玉子
1個
お好みでチーズ(フェタチーズ)
作り方
1
1. ズッキーニを千切りにして、水気は絞る
2. にんにくはすりおろし、小葱、玉ねぎ、ミントはみじん切りにする。
3. 材料を全て入れて混ぜ合わせる。
4. フライパンに油をひき、両面敷焼き揚げる。
5. ヨーグルトソースをつけて食べる。
2
ヨーグルトソース
・ヨーグルト50g
・おろしにんにく 1/2個分
・塩
・胡椒
・チリパウダー
・クミン
・オリーブオイル
(ライム、ディル)
みんなの投稿 (3)
mio
お友達に教わったメニュー♪
ズッキーニをたっぷり使ったトルコの料理だそうです。ふっくらもっちりで美味しい〜♪ヨーグルトのソースをつけるとさらに美味しい!
ほう、ズッキーニって、あまりいろいろな食べ方を知らなかったので、これは良いレシピですね!☆頂いていきます!!
mio から hisoka7
hisoka7さん、リスナップありがとうございます!
ぜひぜひお試しください♪ ビールのお供にもおすすめです(^-^)
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