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手料理
  • 2017/11/11
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ぶたのおしりパン

レシピ
材料・調味料
準強力粉
100%
砂糖
10%
1.5%
20%
豆乳
50%
バター
10%
イースト
1.5%
餡子
適量
みんなの投稿 (1)
ぶたのおしりパン

面白い成形を教えてもらったので
作ってみました😁

クリームパンを2つ折にした様なイメージです

餡子を欲張って漏れると大変💦
今回はいつもより控えめに入れてあります😁

生地量 75gに餡子50gかな

艶出しに卵を塗りましたが
もしかしたら 粉を振って
マットな感じの方が良かったかも?

ちなみに 粉を振るのは
火のあたりを穏やかにして
焼きムラを防ぐ効果があります
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