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手料理
  • 2021/08/09
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前菜✨スモークサーモンとアボカドのサラダ🍅ドレッシングで

レシピ
材料・調味料
アボカド
1個
スモークサーモン
1パック
グレープフルーツ 缶詰
お好み量
ミディトマト又はミニトマト
3個
黒オリーブ
お好み量
トマト(ドレッシング用)
1/2個
これうまつゆ
小さじ2
オリーブ油
小さじ2
ピンクペッパー
適宜
バジル
アボカド色止めのレモン汁
作り方
1
アボカドはお好きな厚さにスライス、レモン汁をかける。
ミディトマトは4分割
スモークサーモンは一口大に切る
2
☆ドレッシング作り
トマトは皮を剥き、すりおろす。
これうまつゆとオリーブ油を加えしっかり攪拌する。
3
①の具材とグレープフルーツ、黒オリーブを交互に盛っていく。
②のドレッシングを上からかけて、ピンクペッパーとバジルを飾る
ポイント

アボカドが少し硬めだったので、半分に切ってから皮付きのまま耐熱皿に切り口を下にして置き、ふんわりラップでレンチン600w1分加熱しました。目安(30秒〜)
その後色止めにレモン汁を振りました。

みんなの投稿 (21)
🥑の食べ頃を待ってたら、スモークサーモンの賞味期限が迫ってきたので、ちょっとお洒落なサラダに仕立ててみました。
材料は他に、缶詰のグレープフルーツ、ミニトマト、黒オリーブ。ドレッシングはすりおろした🍅にこれうまつゆとオリーブ油を合わせて。
トマトの程よい酸味で食べやすいドレッシングが出来ました。
グレープフルーツ缶大好きで常備しています。フルーツ缶にありがちな甘ったるさはなくとても便利。
生のグレープフルーツより酸味は抑えられるので、こういうサラダにもよく合います。
お酢は使ってないけどさっぱりと頂けるサラダです。
#簡単料理 #サラダ #前菜 #スモークサーモン #アボカド #手作りドレッシング #トマト #これうまつゆ #フルーツをサラダに
スモークサーモンと
アボカドのサラダ
美味しそう~♡♡
サミカさんのお料理は
いつもセンスがいいなー♡♡

サラダが置いてある
木の切り株風も
めっちゃ可愛い(*´ω`*)

グレープフルーツの
缶詰は買ったことがないけど
見かけたら買ってみよう
(*´罒`*)♥ニヒヒ
サミカ から からあげビール
からちゃん💕こんにちは
定番のスモークサーモンとアボカド😅
グレープフルーツ缶詰手間要らずで便利よ♪置いてるお店でも品切れしてることが多いので、私は見つけたらまとめ買い😅

ウフフ😆この切り株が無いと、このグラスは転んじゃうんです🤣

いつもありがとう😍
サミカさん💕
おしゃれなサラダ発見😍
こんな器に美しく盛られたサラダ食べたいです。

スモークサーモンとアボカドのサラダ風は大好きでよくやるんですが、こんな風にグレープフルーツと合わせて盛り付けるのとってもおしゃれー(≧∀≦)

グレープフルーツの缶詰あるんですね!見たことないかも!?

こんな前菜出てきたらウキウキしちゃいます💕
サミカ から chicaocafe
chicaocafeさん😍こんにちは
グレープフルーツのほろ苦さ、スモークサーモンや生ハムなど塩気のある食材と合うのでオススメです🥰
生グレープフルーツもいいけど、皮剥く手間要らずで缶詰は便利☺️出会えるといいですね😉
🍅が獲れてるのでドレッシングしたら、旨味と優しい酸味が美味しかった😋

コメントとっても嬉しかったです♪
どうもありがとう💕
出たら嬉しいサラダだなぁ〜🎶💕
サミカ から Makoko
マコちゃんありがとう😊
具材一緒に盛っただけのカンタン料理だけどね😉トマトのドレッシングがおいしかったよ🥰
サミカさん🎵
こんばんわーです🙌

めっちゃオシャレです✨
なんかパーティに出て来そうな💃
シャンパンとか🍾片手にいただきたいサラダも😍素敵すぎる💕

でもオシャレだけではなく、それぞれの味の特徴を活かした組み合わせ😆
めっちゃ食べたいですーーー‼️‼️‼️
サミカさん❤️
こんばんは😃
今日はパーティーですか🥳
めっちゃオシャレなサラダ🥗✨
盛りつけが素敵すぎます〜✨

グレープフルーツの缶詰🥫
あるんですね😳
業務スーパーで
みかん缶桃缶買ってるので
スーパーの缶詰売り場行かなくて
知らなかったです〜🤭
Makoko から サミカ
見せ方も大事ですね💕🎶
サミカ から ひろりん
ひろりんさ〜ん💞
こんばんは🥰

一緒に盛っただけ🤪のカンタン料理を褒めてもらって恐縮で〜す😂
スモークサーモンとアボカドは間違いないよね😉すりおろしトマトのドレッシングオススメ👍
🍾といいですね〜✨✨
ひろりんさん😍来てくれてどうもありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵)
サミカ から こずりん
こずりんさん🥰こんばんは〜
三連休、スーパーにも行かずご馳走もなく、畑に夏野菜だけはいっぱい😅
賞味期限の迫ったスモークサーモンを片付けるべく作ったカンタン料理で〜す😄

グレープフルーツの缶詰、私が行くお店2軒で置いてるんですが、どちらも常にあるわけではなくて、売り切れたらしばらく仕入れストップしてる気がするの。だから見つけたらまとめ買い🤣デザートやスイーツにも使ったり。お味はグレープフルーツジュースの感じです。見つかったら是非😁
嬉しいコメントどうもありがとう💕
サミカ から Makoko
まぁ、嬉しい😍😍😍
ありがとう💞
Makoko から サミカ
🎉👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Nao
わぁーーーこれまたお洒落に仕上げましたな〜🥗👏🥳✨凄い美味しそうだし、器も可愛いよね🥰切り株が高さあって珍しいんだよね〜他で見たことないよ✨お花の飾りは…もしかしてイヤリング⁉️😳素敵素敵💕

私、サラダも苦手で、いつも同じようなつまらんサラダになっちゃうの😂こんなオシャンなサラダ作りたいなぁ🥲💕トマトをすりおろすの⁉️細かくカットする事あってもすりおろした事ないわ〜😳これまたお勉強になりました📝✨
グレープフルーツやオレンジをサラダに使った事もまだないので、いつか挑戦してみたいです🥳

いつも目新しいお料理ばかりで、そのお料理の腕とセンスにやられっぱなしです🤩💕こんなに素敵なお料理が色々作れたら楽しいんだろうなぁ〜✨羨ましい😂
お姉ちゃんのお料理食べられないのは残念ですが
、これからも目で楽しませてください😍
サミカさん❤️

こんばんは🥰✨

デーブルコーデや、盛り付けのセンスが抜群で
こんなにお洒落にサラダを🥗いかせるなんてホント素敵💕

私もサーモン、アボカドのサラダは作った事あるけどグレープフルーツはないので今度入れてみます❤️

お酢入れてなくても
グレープフルーツの酸味でさっぱりと食べれるんですね、とても美味しそうです*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
サミカ から Nao
Naoちゃん💞こんばんは〜
素敵✨✨をありがとう😍
ピンポーン💮トータルで見てくれて嬉しい☺️
合わせただけのカンタン料理なので、お酢とオリーブ油のドレッシングだと普通だと思ったのよね。😉
アボカドは醤油も合うから使いたいけどグレープフルーツ に醤油はなぁ?🧐と思って、トマトのすりおろしにこれうまつゆで味付けして、具材に絡みやすいようにオリーブ油をプラスしたドレッシングにしたというわけ。

セラミックのおろし器でトマト🍅すりおろしました。トマト自体に旨味があるし、これうまつゆでさらにアップ⤴️🍅の甘みと酸味が優しいので、食材の邪魔はしないけどまとめてくれる感じに仕上がったよ😅
油少ししか使ってないのでヘルシードレッシングです👍Naoちゃんも作ってみてね。我ながらこれはヒット🍅😁

いつもありがとうございます👩‍❤️‍💋‍👩
╰(*´︶`*)╯♡
サミカ から いっちゃん
いっちゃん☺️こんばんは〜
台風大丈夫でしたか?

買い置きのスモークサーモンとアボカド消費に合わせただけのサラダ😉
グレープフルーツ 割と料理に使えるので買い置きしてます。
サミカ から いっちゃん
途中で送信触っちゃった(>人<;)
柑橘を料理に使うの好きなんです。
いっちゃん地方も柑橘国だよね🥰
それとトマトをすりおろして作ったドレッシングが優しい味で美味しかったの。🍅自然な酸味と甘味と旨味で、飲めるドレッシングになったよ🤣
よかったら作ってみてね💕

来てくれてどうもありがとう👩‍❤️‍💋‍👩
サミカさん♡こんにちは😃

アボカドとサーモンのサラダ🥗
でもサミカさんの手にかかれば
こーんなにもオサレな一品になる✨✨

綺麗すぎて食べるのが
もったいないです‼︎‼︎‼︎

今日は晴れて気温も少し
マシになりましたね☀️
サミカ から おかち
おかちさん☺️こんにちは〜☀️
今朝は風が気持ちよくて、今エアコンOFFの我が家です😅がそろそろ限界かな💦

サーモンとアボカドは合うよね〜
アボカド🥑わさび醤油も好きなんだけど、息子が🥑だけでは要らないってタイプなので、これにしたら食べてくれました😉

冷蔵庫の寄せ集めに、いつも嬉しいコメントありがとう😍
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