• お気に入り
  • 160もぐもぐ!
  • 29リスナップ
手料理
  • 2017/12/01
  • 1,960

さば缶のトマトパスタです。お手軽&お安い水煮缶とトマトを合わせてチャチャッ!と作ります☆

レシピ
材料・調味料
パスタ+
160g位+大1
鯖の水煮缶の水気をきる
1缶分
オリーブオイル
大2
大蒜を微塵切り
2片分
唐辛子を輪切り
1本分
トマトをざく切りにする
2個分
ケチャップ
大4
砂糖
小半分〜
醤油
ひとまわし
粉チーズ パセリ
各適量
作り方
1
熱湯にパスタと塩を入れ、規定時間-1分茹で始める。フライパン弱火に*を入れ、大蒜がこんがりすれば、鯖を入れ中火。一口大に崩し、1分位炒める。
2
トマトを入れて優しく炒める。オイルが全体に回れば、ケチャップと砂糖を入れ、鍋を振って混ぜ合わせる。味をみて、砂糖で酸味を加減する。
3
茹で上がったパスタを入れ、うまみを吸わせるよう1分位絡める。鍋肌に醤油を入れ、ザッとひと混ぜして盛り付ける。粉チーズとパセリを振って出来上がり☆
ポイント

*鯖は、塊を崩し過ぎないように。炒めてる間に少しずつ崩れてくるので、大きめに切り分けて、塊が残るように仕上げてね☆
※鯖缶の汁は、水600CC・麺つゆ大1・だしの素小1・カレー粉と塩を各小半分・砂糖少々入れればスープに。余り野菜等を足して煮れば、よりGOOD☆

みんなの投稿 (1)
食べたい時にサッと作れて♪♪水煮の汁はカレースープにアレンジ!鯖好きにはたまらないごちそうwになります☆
もぐもぐ! (160)
リスナップ (29)