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  • 2013/05/29
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油浇茄子

レシピ
材料・調味料
茄子
适量
红萝卜
适量
黄瓜
适量
生抽
适量
大豆油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
作り方
1
将胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用。
2
将茄子切成一片一片的圆形备用!将大蒜切片备用!
3
将茄子摆盘撒上适量的盐上锅蒸10分钟。
4
将蒸好的茄子片上撒上适量的盐、味精,淋上适量的生抽。再撒上适量的胡萝卜丁和黄瓜丁备用。
5
锅里倒入大豆油,将油烧制冒烟放入大蒜片关火,将热油浇在茄子上,最后撒上适量的胡椒粉即可!
ポイント

茄子蒸好要撒调料时,所放入的调料须比平时的量多一点,因为是浇油的所以调料不一定能全都融化!喜欢吃辣椒的朋友们可以在蒸的时候将辣椒夹在茄子片中间,这样辣味十足哦!

みんなの投稿 (1)
看着是不是很美味呢,呵呵 不过的确很美味哦!
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