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手料理
  • 2019/06/24
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『ワンポットで甘酒カルボナーラ』

レシピ
材料・調味料
パスタ
300㌘
玉ねぎ
中1個
しめじor好きなきのこ
1パック分野
ベーコン
好きなだけ
卵黄
2個
甘酒
2カップ
牛乳
1カップ
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
大さじ2
にんにくみじん切り
ひとかけ
作り方
0
玉ねぎ→ずらり
きのこ→ほぐしておく
ベーコン→カットする
1
オリーブオイルを入れたフライパンににんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める
2
ベーコン、玉ねぎ、きのこを入れて炒め、甘酒を入れて。ひと煮たち
3
乾燥したままのパスタを入れて、蓋をして
パスタが柔らかくなるまで煮る。
4
パスタが柔らかくなったら、牛乳を入れて、火を止めて卵黄を入れてまぜ、塩、ブラックペッパーで味を整える。
5
お好みでパルメジャーノチーズをかけたら出来上がりです
ポイント

途中で汁気が無くなりそうなら牛乳か甘酒を足す

みんなの投稿 (1)
開けると早めに使わなくちゃなので
毎日、甘酒生活😅

お昼は甘酒カルボナーラです。

旦那さまが、職場の飲み会旅行で
買ってきてくれたベーコンを使って
畑で収穫した中途半端なアスパラも
こんな感じで💦

#簡単料理 #甘酒 #マルコメ #お昼ご飯 #クリームソース #スパゲティ
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