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手料理
  • 2013/05/12
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アンチエイジングレストランRire メニュー♪カボチャとカラフルピーマンのヨーグルトサラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
カボチャ
適宜
黄色ピーマン
8分の1こ
ピーマン
2分の1こ
レーズン
適宜
クランベリー
適宜
クコの実
あれば適宜
ヨーグルト
70グラム
オリーブオイル
小さじ2
生姜汁
小さじ2
少々
作り方
1
カボチャは、食べやすくカットし600wレンジでチン。
2
赤、黄色ピーマンは皮を焼き皮を剥いておき、カット。ピーマンもカットする。
3
★を混ぜ合わせ、レーズン、クランベリーなどを加える。
4
すべて合わせ混ぜる。
みんなの投稿 (15)
正直言って、すご~く美味しい!と言うわけではないですが、アンチエイジングメニューと思えば食べられます…(^-^;
スイーツやデザートと思えば、美味しくないかな(o^-^o)
私はピーマンと黄色パプリカを入れず、アボカドとバナナ、くるみを入れました♪
お腹いっぱいになりました~(*´∇`*)
ドライフルーツが甘みの代わりと考えるそうです(^o^)v
綺麗(((o(*゚▽゚*)o)))ぺこちゃん!!!
これ食べたら若返るん??(真剣)
To: Ory おりいちゃん♪(^〇^)
色の濃い野菜には、フィトケミカルという抗酸化力の高い成分入ってるし、ドライフルーツにはポリフェノール豊富だし、かなりオススメレシピみたいよ~(*´∇`*)
青ピーマンは、生のままだと青臭くて抵抗あったから、赤だけ…f(^ー^;
焼いてるから、甘くて美味しかった♪
これがアンチエイジングサラダなら、おやすいもんだわ~(〃^ー^〃)
To: Ory おりいちゃん♪
りスナップも、ありがとう♪ヽ(´▽`)/
はじめまして(((o(*゚▽゚*)o)))
アンチエイジングにつられてやってきました( ´ ▽ ` )ノ笑
大事ですよね!♪(v^_^)v
To: Siriri シリリさん♪(^〇^)
はじめまして♪
コメントありがとうございます(*´∇`*)
心惹かれるネーミングデスヨネ(^-^)v
アンチエイジングってー。
色の濃い野菜、心掛けて食べようと思います(o^-^o)
また遊びに来てください♪
自力ーさんのおやつ、可愛くてほのぼのしてますね~(〃^ー^〃)
きゃ〜‼ ペコちゃ〜ん、
【アンチエイジング】今の私にまさに必要な気になるフレーズ😁
これは、もぅ食べるしかないね💕
ペコちゃ〜ん、食べさせて〜😁🎵🎵
とってもきれいな一皿♡
アンチエイジング(๑✧◡✧๑)✨
私も食べたいな♡
To: 2525Keiko けいこさん♪(*≧∀≦*)
コメント&りスナップありがとう♪ヽ(´▽`)/
けいこさんは、プルプルお肌に見えるから、必用なさそうだけど、ペコちゃんカフェに来てくれたら、いつでもご馳走しますよ♪(^〇^)
ヨーグルトソースを、もっと絡めたかったんだけど、そうするとカボチャだか何だかわからなくなりそうで、ソースの上に並べる形にしました(^-^;
ちょっと、ごちゃごちゃしちゃった(;A´▽`A
テレビのほうが、白いソースに赤黄緑のカラフルピーマンが絡まって、綺麗でした~(〃^ー^〃)
To: ruban2 akiko ちゃん♪(*^^*)
コメント&りスナップありがとう♪ヽ(´▽`)/
いろんな色の素材をごちゃ混ぜに、並べてみたよ~(* ^ー゜)ノ
お砂糖や蜂蜜を抑えて、ドライフルーツの甘みを利用するってこと、勉強になりました♪
akiko ちゃんは、きっとピチピチだろうな~(* ^ー゜)ノでも、女性は、綺麗になる食べものには、関心あるよね~(*^^*)
こんなんでよかったら、召し上がれ~(* ^ー゜)ノ
aya
甘甘のスイーツばかりじゃなくて、こういう自然派なものも美容のために摂りたいですよね(>_<)気になる〜
それからエスニック料理によく使われてるこのお花、私も盛り付けに使いたいって思い続けてるのになかなか遭遇できないんです…
お花屋さんで買いましたか?
To: ayamaison aya ちゃん♪(o^-^o)
そうなのよね~ρ( ^o^)b_♪♪
お砂糖はかりのスイーツではなく、自然なドライフルーツの甘味や、パプリカやカボチャの甘味を味わってたら、あま~いケーキなんかとは違う美味しさを感じました(* ^ー゜)ノ
お花ね、私も初めて見たの♪秋田市の「まるごと市場」という観光客向けの名産品や魚、お肉、野菜、フルーツなんか売ってるとこ(o^・^o)
普通のスーパーには売られてない時期でも、必ずハーブやエシャロット、珍しい蕎麦の芽、南国フルーツなんかが売られてるの(^-^)v
シソやハーブの売り場にあったよ♪1パック100円~ρ( ^o^)b_♪♪
でも、この時以来、もう見かけないのー(T_T)
aya ちゃんも、見つかるといいね(*´∇`*)
aya から ペコちゃん
ありがとうペコちゃん♡
絶対見つけて生春巻きとかナシゴレンにトッピングします(๑òᆺó๑)
ペコちゃんは秋田なんだね〜
きっと秋田美人に違いない!!
さっきお料理まとめてもぐもぐさせてもらいましたが、盛り付けがどれもかわいらしくてキュンとしちゃいました♪
これからも楽しみにしてまーす♡♡
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