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手料理
  • 2021/07/13
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うなぎの肝甘辛煮

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実家の近くの角上で生のうなぎの肝が売っていたので煮つけてみました。鹿児島産です。

生のうなぎの肝を買うのは初めてだったので興味津々で買ってきたんですが、これは旨い😋

煮汁をやや焦げ始めるくらいまで煮詰めたので蒲焼的な風味も加わって山椒の粉をかけて食べると最高です。

これは日本酒が欲しくなる‼️

#うなぎ #うなぎ肝 #日本酒のつまみ
うわー(^○^)!

うな肝をおウチで料理しちゃうなんて😍
もう鰻屋さん行ったら絶対頼むやつ!串セットにプラスして単品でも追加しちゃうくらい好きなやつ〜(*^皿^*)

いい色とテリしてますね〜😋💕
ん〜!山椒ふって日本酒いっちゃいますね、これは👍💗

あ〜‼️酒飲みにはたまらんphotoです🤤
パパ氏 から choco_obaa
こんばんは〜🌙
ありがとうございます。

私も鰻大好きで、この時期になるとウズウズしちゃうんですが、たまたま見つけた生の肝!もうこれは買うしかないですよね^_^

初めてでしたが、ちゃんとした処理をして煮たからか臭みもなくとても美味しかったです。

味わいながらじっくりと飲みたいツマミです♪
絶対‼️美味しい‼️

角上いいなぁ

こっちには無いから羨ましい😢

山椒掛けて、お酒飲んだら
美味しいだろうな☺️💕
パパ氏 から ナオミ
こんばんは〜。

角上いいですよ〜⤴︎
実家の近くにあるので時々行くのが楽しみです!

でもすごい混んでます😵

この前はうなぎの肝と凄く大きなボタンエビ(一尾300円でした)を買ってきました👍🏻

自宅の近くに欲しい😆

肝煮に山椒抜群に合います!
これは危険です🍶
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