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手料理
  • 2020/12/26
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オーガニックワインとグラタンアッシドパルマンティエ✨🎄✨

レシピ
材料・調味料
マッシュポテト じゃがいも
大3こ
ニンニク
2欠片
生クリーム(牛乳や豆乳)
お好み
塩胡椒
少々
溶かしバター
10gくらい
ミートソース
合挽き
300グラム
玉ねぎ
1こ
塩胡椒
少々
トマト
2こ
トマトケチャップ
お好み
中濃ソース(お好みソース)
お好み
ウスターソース
少なめ
ローズマリー
2こ
とろけるチーズ
適量
作り方
0
マッシュポテトとミートソースを作ります。
1
マッシュポテトは、じゃがいもの皮をむいて茹でる。柔らかくなったら、水分を飛ばしてフープロに材料を入れて一気に混ぜる。柔らかさは牛乳や豆乳で調整。途中味見をして、塩加減も調整。生クリームが多いとコッテリに、豆乳にするとあっさりになります。
2
ミートソースは、みじん切りの玉ねぎをゆっくり炒めて、後から合挽きを入れて炒める。
合挽きにも火が通ったら、調味料と皮を向いたトマトを入れて煮詰める。水分が少なくなるまで煮詰める。
3
器に、ミートソースを入れてその上にマッシュポテトをのせて、スプーンなどで線を描いてオーブントースターなどで焦げ目をつける。
今回は、とろけるチーズを乗せて魚グリルでやきました。
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イブの日に、ヴァズさまよりサントリーのフォルタンガイアオーガニックが届き、昨夜はクリスマスパーティー✨🎄✨

グラタンアッシドパルマンティエやリースサラダ、オードブルと共に頂きました。

赤は飲みやすくて、普段お酒はあまり飲まない私もついつい飲みすぎちゃう勢いでした。

#オーガニックワイン
#フォルタンガイアオーガニック
#赤と白
#肉にも野菜にも合う
こんばんは🌆
フォルタンガイアのモニター当選おめでとうございます㊗️

クリスマスに嬉しいワイン🍷のプレゼント🎁

ワインのオンラインイベントの時、フォルタンを私も送っていただきました。

私もお酒弱いけど、とても美味しくて酔っ払ってしまうほど飲んじゃいました😂

とても素敵なクリスマスの食卓🎄✨✨✨


あっという間にお正月ですね🎍
とんちんさん、こんばんは😃🌃
オーガニックワイン、とても美味しくグイグイ飲んじゃいました笑笑。

友人宅で、帰りの電車が少なくて、慌てて帰りましたよ😅

クリスマスパーティー、毎年できますように。
来年は、明るい年になりますように。
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