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手料理
  • 2019/07/15
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揚げ豆腐のエスニックサラダ♪

レシピ
作り方
1
ナス、パプリカは素揚げ、豆腐は水切りし片栗粉をまぶし揚げる。
胡麻油ナンプラーとレモン汁を合わせておく。
トマトは一口大に、パクチーは葉はちぎり、茎は細切りにする。宗國玉葱は薄切り。
2
①を全て混ぜ合わせる。
ポイント

木綿豆腐は水切りし、カラッとしっかり揚げるともっちりして美味しいです!

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