• お気に入り
  • 374もぐもぐ!
  • 68リスナップ
手料理
  • 2021/04/16
  • 9,240

【糀甘酒入り】いちご酵母液で🍓粒ジャムのスコーン作ってみました(∩´∀`∩)💕

レシピ
材料・調味料
薄力粉
240g
全粒粉
7g
スキムミルク
10g
砂糖
30g
甘酒
50g
酵母液
35g
1g
バター
50g
粒ジャム
お好みで
作り方
1
粉類を全部混ぜておく。
2
酵母液、甘酒を合わせて、先程の粉類のボールに3回に分けてサクサク合わせる。
練らないように☝️
3
バターをサクサク合わせる。
まとまったら、長方形にしてからめん棒で、伸ばして、3つ折りにする。3、4回折りたたむ。2回目くらいから、粒ジャムを混ぜて行く。
4
冷蔵庫に1日以上寝かせる。
型抜きして170℃25分焼く。
ポイント

バターはあらかじめサイコロ状に切って、冷やしておく!

みんなの投稿 (1)
末っ子が、お友達のお家に遊びに行くので、お持たせ用に、いちご酵母液でスコーン作ってみました🍓
ふっくらサクサクで、とっても美味しかったです〜(∩´∀`∩)💕 糀甘酒入りです🎶
喜んで頂けたら、嬉しいです(ˊo̶̶̷᎑o̶̶̷`)っ✧


#天然酵母 #スコーン #いちご #手作りお菓子
もぐもぐ! (374)
リスナップ (68)