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手料理
  • 2020/11/11
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秋の根菜と牛肉の黒酢炒め煮

レシピ
材料・調味料
牛肉薄切り
150g
1個
蓮根
小さな一節
人参
1/3本
インゲン
3本
塩胡椒
少々
片栗粉
小さじ2
カンタン黒酢
大さじ1と1/2
これうまつゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
150cc
ごま油
大さじ1
作り方
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒。
ポリ袋に肉を入れ片栗粉を振り入れカシャカシャ振ってまぶす。
2
蕪は4つ切り。
人参はお好きな大きさに。
蓮根は皮を剥いて5ミリにスライス。酢水に晒す。
インゲンは5センチ位に切る。
3
フライパンにごま油を入れて1の肉を炒める。
野菜を入れて中火で2〜3分炒める。

*調味料を入れて弱火でフライパンに蓋をして蒸し煮~15分から20分

調理時間  30分
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黒酢と牛肉のコクがたまらない。

柔らかな蕪、シャキシャキの蓮根、いろんな歯応えが楽しめます。

片栗粉をまぶした牛肉に黒酢のタレが絡んでいるから周りの野菜たちの旨さがより際立つ!!

コクがあるのに酢の効果でもたれない~そして蓮根の歯応えもそのまま!!

作り方も簡単~忙しい時もぱぱっと作れるこれうまつゆとカンタン黒酢で炒め煮するだけのお手軽なお惣菜。




#簡単料理 #蓮根の日(11月17日) #晩ご飯 #焼く/炒め物 #カンタン黒酢#これうまつゆ #牛肉炒め
コクがあるのにもたれない!
これうまと簡単黒酢のかけ算〜
お肉も野菜も美味しいですね〜😍
もぉマダムさんのおうちは毎日ご馳走だ😍
とんちん から みったん
みったん~こちらにも来てくれてありがとうございます😊

最近黒酢のお料理多めです。
お酢の効果で血圧対策もバッチリ👌

高齢者世帯は健康維持が大切だからね!

親たちの100歳超えを目指して頑張ります!!
とんちんさん
おはようございます♡♡

いろんなお野菜が入って
美味しそう~♡♡
これうまつゆとカンタン黒酢の
組み合わせがいいですね
(*´罒`*)♥ニヒヒ
とんちん から からあげビール
からちゃん♫
おはようございます😃

素材の良さを活かすにはシンプルなのが1番!!

カンタン黒酢でしっかりコクと旨さを!!
これうまつゆで美味しさ⤴️!
これうまつゆ大活躍だね❗️私実はまだ試したことないのよー。めんつゆともちょっと違う感じなのかなぁ?
とんちん から 咲きちゃん
咲きちゃん〜おはようございます♪

これうまつゆとても便利!!
めんつゆなのに麺より調味料として使うことが多い我が家。

普通のめんつゆよりお醤油感が強くないので色もブラウン系にならず綺麗に!!

そして素材の旨さがそのまま伝わる感じです。

忙しいのに来てくれてありがとうございます😊
わぁ~キレイ✨✨
蕪とれんこんの白が
青い器に映えますね(o´罒`o)ニヒヒ♡
人参も紅葉になっててステキ(∩˘ω˘∩ )♡
こーゆーひと手間が
さすがとんちんさんだなぁ~( ´艸`)

おはようございます♪

かんたん黒酢とこれうまつゆで
ぱぱっと炒め煮!
手軽なのに美味しいなんて
嬉しいひと品ですね♡
とんちん から yukimiya7262
ゆきみやちゃん〜おはようございます♪

手抜きで紅葉の型抜き🍁!
小さいので食べやすい。


いつも有難うございます♪
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