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手料理
  • 2013/03/23
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オニオン風味のチキンフリカッセ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉
2枚(600g)
A 白ワイン
小さじ1
A オリーブオイル
小さじ1
A タイム(あれば)
4〜5枚
A 胡椒
少々
しめじ
2パック
白ワイン
小さじ1
オニオンスープの素
2袋
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
生クリーム
1カップ
胡椒
適宜
マスタード
大さじ1
小麦粉
適量
作り方
1
鶏肉は皮を剥がして半分に切り、バットに入れてAと絡めて、15分以上おく。オニオンスープの素をお湯1/2カップで、溶いておく。
2
フライパンにオリーブオイル、バターを入れて中火で溶かし、鶏肉に小麦粉をまぶしつけて並べる。こんがりと焼き色がついたら裏返し、裏にも焼き色がついたらスープを加え、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。しめじは、石づきを落とし小房に分け、耐熱皿に乗せて白ワインをふり、ラップをかけて500Wの電子レンジで、2分30秒加熱する。
3
フライパンの蓋を外し、しめじ、生クリームを加えて混ぜ合わせる。全体がふつふつと温まったら、味をみて、塩、胡椒をふり、マスタードを加えて、混ぜる。
ポイント

コーンスープの素やコンソメスープの素でも、作れます。

みんなの投稿 (26)
市販のオニオンスープの素を使って、簡単に作る事が出来ます♪
フランス料理なんてオッシャレ~✨✨💞✨✨✨💞✨😍🎉
美味しそうだわ〜!
もんのすごくもんのすごく美味しそう!!!😆💗💗 これ、絶対好きだ😍😍😍 作りたい!
レストランだぁ\(^o^)/ まろやかで子供たちもすきそうね!
あやこちゃーん💓ふりかっせってまたおされなネーミング😍✨✨
材料見ても、すでに美味しそうだよー!!
こんな素敵な一品が、家にでてきたら家族は嬉しいね!
去年のクリスマスにしたわ~♪
ソースがとっても美味しいよね~
普段にさらっと作っちゃうところが 流石だね~(^_-)
あやこさん💕
めちゃくちゃ美味しそー✨
気になる♡
☆ぽっちんしました〜(´・Д・)」!
お家でフレンチなんて!おしゃれ(,,> <,,)♡
作ってみたいです♥レシピありがとうございます♪
あやこさん(←でいいですか?)、はじめまして(⌒‐⌒)
たくさんもぐもぐありがとうございます!
フォローまでして頂いて嬉しいです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
美味しそうなお料理がたくさん~♬
参考にさせて下さいね!

私はかなりマイペースなアップですが、宜しくお願いします(๑ºั╰╯ºั๑)
あやこちゃん、こんなにオシャレで美味しそうな物がレシピ見たら簡単に出来ることにビックリしました😍💓💓💓
アヤちゃん!オシャレ~❤
フレンチなんだ~!😍食べてみたいな~w
To: yuki2301
yukiちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)これね、すっごく簡単なんだけど、立派なおもてなし料理にもなるから‼ 😆是非、作ってみて♪
To: mayalabeille18
まあやちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)これね、自分で言うのもなんだけど、すっごく美味しかったの😋💕まあやちゃんにピッタリな、メニューかも⁉簡単だから、是非作ってみて〜😆
To: ririkahime
みどりちゃん、ありがとう♪
これは、ソースが美味しいのよ😋💕
意外と簡単だから、みどりちゃんも作ってみてね😆
To: coco7476
cocoちゃん、ありがとう(≧∇≦)
フランス料理って、ソースが難しいってイメージがあるけど、これは凄く簡単なの😆cocoちゃんも、作ってみてね♪
To: macaronT
ともちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)ともちゃんの見てきたわ♡
これはね、ともちゃんのみたいに、本格的じゃないから、なんちゃってフレンチ⁈ でも、味は、美味しいの♡
良かったら、ともちゃんも作ってみてね♪
To: maioskitchen
まいちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)フレンチってソースが難しいけど、これは凄く簡単なの😆
まいちゃんには、物足りないかもだけど、是非作ってみてね(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
To: echo1188
mikaさん、リスナップありがとう(≧∇≦)これは、本当に簡単に作れるフレンチだから、是非、作ってみてね😆
To: dearmomo さん
こちらこそ、コメント&リフォローありがとうございます(≧∇≦)
美味しそうなお料理が沢山で、思わず、もぐもぐしちゃいました😆
よろしくお願いします(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
To: 2525Keiko
佳子ちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)ね〜、びっくりでしょ?😆
フレンチって、ソースが難しいけど、これは凄く簡単なのよ♪
佳子ちゃんなら、ちょちょいのちょいよ(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)是非、作ってみてね♡
To: t4maxxx
トッシー、ありがとう(≧∇≦)
これ、凄く簡単だから、トッシーなら作れるよ♪お家で、これ出したら、きっと、お子さんたちのテンションも上がるよ〜😆
To: ayako1015 アヤコさん ╰(*´︶`*)╯♡めちゃめちゃおしゃれですね~うっとりしちゃう ( ˘ ³˘)♥
とっておきな日におもてなしたりしたらいい!
すごい~♪
To: samansayukiyuki
ゆきちゃん、リスナップありがとう(≧∇≦)これね、フレンチだけど、凄く簡単なの♪ でも、美味しい♡から、ちょっとしたおもてなし料理になるから、是非作ってみて〜😆
To: ayako1015 あやちゃん(←って呼ばせていただきます)めっちゃおもてなしお料理上手だね♪勉強になるょ~♪
To: samansayukiyuki
ゆきちゃん、嬉しいコメント、ありがと♡(о´ω`о)ぇへ♪♪
うちの息子15歳だから、私の方が大分お姉さんだと思うけど、嬉しいわ〜(≧∇≦)
To: ayako1015 そんなことないょ~ (・ω<)私もアラフォーだから!あやちゃんこれからもよろしくね( ゚∀゚)アハハ
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