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手料理
  • 2012/11/08
  • 2,429

自家製ウインナー 茹で中

レシピ
作り方
1
全ての材料を粘りが出るまでしっかり練る
練り足らないと、口当たりがボソボソになります
2
ケーシングに詰めて、80度のお湯で10分茹でる
3
焼くのも美味💕
ポイント

スパイスミックスはチャイ用のスパイスです
フレッシュハーブは人参の葉っぱで充分です
羊腸ではなく、人工ケーシングのコラーゲンケーシングを使用しています。破れにくいので、使いやすいです
道具はウインナー様の絞り袋と金口を使用しました

みんなの投稿 (31)
子どもが大好きなウインナー
手作りは美味しい上に、意外と簡単に出来ます💕
作ってみたいです!
美味しそう★
自家製!すごい!美味しそう✨
凄い‼
美味しそう💓自家製‼イイな😄
そうなんですか(゚o゚;)
難しいと思ってました~~(><@)
ウィンナーって自家製でできるんですね!
(゜ロ゜;ノ)ノ
作ってみたくなりました!
今度参考にさせてもらいます~(*´ω`*)
ウインナーを作れるだなんて、ホンットすごいですね(((o(*゚▽゚*)o)))!!! あ〜美味しいんだろうな😍💗😍💗
素晴らしい♡♡
自家製とか尊敬しますっ!(OvO)
自家製ウインナー作るの夢なんですよねー(*^_^*)すごいなー♪
自家製ウィンナー美味しそう~(>_<)♡激しく食べたい!
ストウブ素敵(●´艸`)♡
自家製ですか⁉⁉⁉ 凄いですね〜( ᷇ෆ❛ั ु⌓ ૣ❛ั ๑)ウワァ~~ 買うウィンナーとは全然違うんでしょうね😍✨
To: micha37hsh さん
ぜひ💕やみつきになりますよ((´艸`*))
To: yumefuku77 さん
ふふふ(๑′ᴗ‵๑)美味しいですよ〜✨
To: mama4nebaneba さん
子ども達も旦那もウインナーが大好きです💕
To: miyury さん
そうでしょ〜( *´艸`)コツさえ掴めば、作った方が美味しくて安心で簡単です✨
To: reiconcon さん
子ども向けに鶏肉入れてますが、豚100%がまた美味しいですよ✨
To: mayalabeille18 さん
いや〜食いしん坊なので、とりあえず作れる物は作ってみたかっただけです(笑)ありがとうございます💕
To: maicyon さん
尊敬されちゃった(๑>◡<๑)
恥ずかし嬉し✨ありがとうございます💕
To: chinmi さん
チンミさん、チャチャーっと作りそうです!✨羊腸なくてもつくれるので、簡単ですよ(๑′ᴗ‵๑)
スモークすると、旨さ倍増ドン!
To: sudap さん
自分好みのウインナーが作れるので是非作ってみてくださ〜い(๑• .̫ •๑) ✧
To: nikori さん
ニコさんの黄色ストウブも、とっても素敵です✨重たいけど、色々使えていい奴ですよね💕
To: hirorin0120 さん
市販のウインナーは臭いがちょっと苦手なんですが、手作りは旨いだけですよ( *´艸`)✨
ただ、コラーゲンケーシングなので、羊腸の様な旨さはちょっと足りません💦
凄い凄〜い👏✨
ケーシングってゆうのが腸なの⁇
その中に詰めるのに専用の道具がいるのですか?
すごく興味あるぅ~、やってみた~い😻😻😻
To: kinacox さん
天然ケーシングが羊腸などで、今回は人工ケーシングでコラーゲンケーシングを使用しています
道具は、ウインナー用の絞り袋と金口を使っています
ネットやハンズで購入できますよ💕
手に入らない時は、アルミに包んで焼くだけでも美味ですよ
(๑>◡<๑) ❤
凄すぎだわ〜尊敬💗美味しそうです。やっぱりお鍋はストウヴ良いですよね😉💕✨✨
To: 0987hiropon さん
キャ〜💕
リスナップありがとうございます✨
ストウヴ重たいけど、いいですよね♪
ウィンナー手作りしたことないので作ってみたいです(>∀<●)ノおいしそぉ〜♪
To: hinatacafe さん
皮なしでも、豚バラのひき肉使うと美味しいですよ〜💕
自家製!素敵😍食べてみたいです(≧∇≦)
To: yatton さん
簡単で美味しいので、ぜひ挑戦してみてください💕
はじめまして♪
ペコちゃんと言います(*^^*)
私のフォローしてる方がもぐもぐしてたので、覗いてみたら、素敵なお料理がたくさん♪
楽しませていただきました♪ρ( ^o^)b_♪♪
手作りソーセージ美味しそう(*^^*)
しかも、憧れのストウブのお鍋~(//∇//)
いいな~
さっそく、フォローさせていただきました。
よろしくお願いいたします♪
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