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手料理
  • 2014/04/23
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超絶ふわふわ!天空のカルボナーラ♪ヽ(´▽`)/

レシピ
ポイント

お好きなカルボナーラを作る際に、卵黄と卵白を分けて卵白を立てるだけです♪ヽ(´▽`)/

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卵白でメレンゲを作って、食べる時に混ぜると超ふわふわ!ヾ(@゜▽゜@)ノ

雲を食べてるみたいですよ♪(*´ー`*)
これは新しいですね✨✨どんな食感か試してみたいなぁ(≧∇≦)カリカリベーコンも美味しそうです💕
SD開いたらふわふわで美味しそうなパスタが(@ ̄ρ ̄@)

卵白は泡立てた物をそのまま乗せればいいのですか?それとも火をいれるのでしょうか?
あっ!沢山のもぐもぐ有難うございます
ヾ(´∇`)ノ
Kaz. から ぺぽり
あ、ぺぽりさん♪

これ、おれも思いつきでやったんですけど、口当たりが柔らかくて不思議な感じでしたよ(*´ー`*)

卵白は何も入れないで立てただけなので、是非お試し下さいな♪(≧▽≦)
Kaz. から がうママ
あ、がうママさん♪

今回のは火を入れてないですよ(*´ー`*)

本当に思いつきでやっただけなので、特にビジョンは無かったんですけどね(*´ω`*)ワラ
eco
もはや芸術品✨
Kaz. から eco
あ、ecoさん♪

そう言われると嬉しいっす♪ヽ(´▽`)/

メレンゲは色々使えそうです(≧▽≦)
あ、Koichiさん♪

「シータ!」、「カズー!」

いやー、天空の城ラピュタは最高傑作ですよね(*´ω`*)

そんな感じで作ってみました(≧▽≦)ワラ
なんじゃこりゃーキョロ(゚∀゚≡゚∀゚)キョロ
もうなんてセンスの持ち主なの!
Kaz. から ゆりえ
あ、ゆりえさん♪(*´ー`*)

ゆりえさんにそんな風に言って貰えるなんて幸せっす!(`ー´ゞ-☆

ただの思いつきです(≧▽≦)ワラ
こんな食べ方したことないな~(*´∇`*)
発想が素晴らしい~ ♪
スナップもいつも素敵ですね♪
Kaz. から とも
あ、ともさん♪ヽ(・∀・)ノ

いつも見てくれてあざーっす♪(`ー´ゞ-☆

おれも初でしたけど想像以上にフカフカして、今まで食べたパスタには無かった感じでしたよ(≧▽≦)

多分、お店だと手間が掛かりすぎて出来ないと思うので、家ならではの食べ方じゃないですか?(*´ー`*)ワラ
一瞬、モッツァレラかと思ったΣ(゜Д゜)

メレンゲと一緒に食べるって新食感だねぇーー(*≧∀≦*)

とろけそぅな気がするーー(。・x・)ゞ♪
あ、akkoさん♪(*´ω`*)

あざーっす♪ヾ(@゜▽゜@)ノ

そんな事言われたおれの方が嬉しくてたまらないっす!(`ー´ゞ-☆
Kaz. から Yuki
あ、Yuki♪(*´ー`*)

何かメレンゲで出来ないかなぁって思ってたらカルボが出てきた( ̄ー ̄)

食べるとシュワシュワして不思議な感じだったよヾ(@゜▽゜@)ノ

やってみてよ♪(*´ー`*)
Yuki から Kaz.
カルボは、オーソドックスなやつだよね??(*≧∀≦*)

ドライトマトとか入れたら美味しいかも?ってちょっと思っただけ(笑)

週末やってみるよーーー(*≧∀≦*)
Kaz. から Yuki
ドライトマト入ったら美味しいべ♪ヽ(´▽`)/

ただ、最初はオーソドックスなカルボでこの新食感をお楽しみあれ(`ー´ゞ-☆ワラ
Yuki から Kaz.
よし!やってみる!!(*≧∀≦*)

てか、、今、野菜室になめこがいるんだけど、、、、、、、

なめこを主役にする料理を考えちうでアリマス!会長!!(。・x・)ゞ♪
Kaz. から Yuki
ご苦労であります!(`ー´ゞ-☆

最近、ナメコレシピは閃きません!(/▽\)テヘ
Kazさーーん✨
メレンゲもお上品ならベーコンの切り方が上品❕(笑)😆
私はつい大きく分厚く切っちゃうんで…
これは面白いレシピですね❕
Kaz. から りりたんこぶ
あ、りりたんこぶさん♪( ・∇・)

上品ですかね?(*´ー`*)ワラ

ベーコンは食べると出し殻状態ですけどね(* ̄ー ̄)ワラ

アワアワレシピを色々考え中です(≧▽≦)爆
May
わぁ(((o(*゚▽゚*)o)))すごい♡
メルヘンカルボナーラですね☆見た目からも楽しいです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
aimipasta から Kaz.
わたしもチーズかと思った一人です☆
Kazさん、すごい!!!ふわふわメレンゲとパスタの組み合わせのアイデア♪
Kaz. から May
あ、Mayさん♪ヽ(・∀・)ノ

あざーっす♪(≧▽≦)

お昼だったので軽いカルボナーラを...って事でやってみました(*´ー`*)
Kaz. から aimipasta
あ、aimipastaさん♪(*´ー`*)

昨日は卵白を立てる事ばかりしてましたよ(≧▽≦)ワラ

昨日のメインはこれから載せるティラミスだったんで(*´ω`*)ワラ
天空のカルボナーラ!
わたしも昇りたいです〜( •̀ .̫ •́ )✧
Kaz. から 志野
あ、志野さん♪( ・∇・)

是非昇って見て下さい(*´ω`*)ワラ

新食感のカルボナーラを是非お試し下さいな♪(≧▽≦)
カズさん、これ良さげです。今夜はパスタ作りましたが、カルボナーラにしようか、ペペロンチーノにしようか、正直迷いました。

ふわふわやね!
Kaz. から Yuri
あ、Yuriさん♪(*´ー`*)

今度、試してみて下さいね(*´ω`*)

本当に新食感のカルボナーラなので♪ヽ(・∀・)ノ

飽きないで最後まで食べれます(`ー´ゞ-☆
やるやる!!これも生クリーム無しバージョンやね。^_^
Kaz. から Yuri
おれは生クリーム無しでやりましたけど、これだったら生クリーム有っても軽い感じで食べれるかも♪(*´ω`*)
うちはいつも生クリームなしバージョンなんだ。パンチェッタで重いから、最近は卵のみです。素晴らしいプレゼンテーション!
Kaz. から Yuri
まぁ好みもあるとは思うけど、カルボナーラに生クリームは必要ないよね( ・∇・)

卵だけでチーズとパンチェッタの香りを感じながら食べるのが最高だよね♪(*´ー`*)
同感です。^_^ そろそろパンチェッタ仕込もうと思います。
Kaz. から Yuri
自家製パンチェッタ♪(*´ー`*)

おれも近々仕込みます♪ヾ(@゜▽゜@)ノ
また経過報告します。
Kaz. から Yuri
色々情報交換しましょうね♪(*´ー`*)
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