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手料理
  • 2017/08/13
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ぶっかけそうめん

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
そうめん
300g
トマト
2個
オクラ
4本
ハム
5枚
レンコン
一節
大根
8cmくらい
3個
そうめんつゆ
150cc
作り方
1
トマトは薄くくし切りにする。
2
オクラは茹でて輪切りにする。
3
ハムは半分に切って千切りにする。
4
レンコンは薄く輪切りにしてさらし、水気を取って素揚げする。
5
大根はおろしておく。
6
そうめんを茹でて流水で洗い、氷水で良く冷やす。
7
卵は落とし卵にする。
8
皿にそうめんを水切りしてのせ、具材を飾りそうめんつゆを回しかける。
ポイント

具材を先に用意しておきましょう。

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#大根おろし #トマト #オクラ #ハム #そうめん #レンコン
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