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手料理
  • 2020/09/01
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材料2つでヘルシー♡お豆腐バナナプリン。

参考にしたレシピ
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おはようございます。

今日は息子へのおやつとして、お豆腐バナナプリンを作りました。

実はおうちコープさんでお豆腐が間違って入っており、お電話したところ、、
頂いていいとの事だったので、早速何にしようか思案…

昨日のお豆腐ドーナツ、そのお豆腐を1/2丁使いました。

他に息子のデザートに使えないかな?と思い、残りの1丁&1/2丁を息子の大好きなバナナと一緒にプリンにしてみました🍌

お砂糖とゼラチンも寒天も卵も不使用の、とってもヘルシーなプリンです♩

お豆腐はレンジでしっかり加熱した後、1日〜1日半冷蔵庫で水切りしました。
でもここまでするとかなり硬めになり、ミックスしづらかったので、もう少し水分を残しておいた方が良かったかな?と思いました💦

次は黒ごまやココアを混ぜたものを作ってみたいな💭

今日のおやつにあげたいと思います☺️✨
喜んでくれるといいな💕

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