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手料理
  • 2020/01/16
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ミルク食パンモーニング

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令和2年パン初焼きです🍞

今年は年初から風邪をひいたり、指先を怪我したりでなかなかパンも焼けなかったのですが、昨夜食パンが切れたタイミングで初焼きを決行(笑)

先ずは基本のミルク食パン🍞です。

やっぱり家で焼いたパンは美味しい♡

今日の粉配合と
カメリア   300g
きび糖    20g
塩      4g
牛乳     210cc
バター    20g
ドライイースト4g

捏ね一次発酵ホームベーカリー
ベンチ15分
1斤長方形型
2次発酵40度40分
焼成余熱なしオーブン190度30分
#食パン
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