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手料理
  • 2016/12/02
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パリパリ照り焼きチキンめし

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ごはん
230
鶏もも肉(開いたもの)
150
濃口醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
大さじ1/2
人参(千切り)
30
ごぼう(千切り)
60
きざみのり
適量
青ネギ(小口切り)
10
いりごま
適量
濃口醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ2/3
炒め油
適量
焼鳥のたれ
小さじ1
錦糸たまご
10
作り方
0
鶏肉を濃口醤油、みりん、酒を合わせたたれに漬けておく
1
フライパンに炒め油を敷き、人参、ごぼうを炒めて、濃口醤油、みりん、酒、砂糖で味付けしてきんぴらを作る
2
鶏肉を200℃のオーブンで14分焼く
3
皿にごはんを盛り、きざみのりを乗せ、カットした鶏肉、きんぴらを乗せ、焼鳥のたれをかける
4
錦糸たまご、青ネギ、いりごまをふる
ポイント

フライパンで鶏肉を焼く場合は、皮目を下にしてパリッと焼く

みんなの投稿 (3)
うまっ!肉グランプリ
第2位メニュー(^-^)v
よっしーさん♪( ´▽`)
お疲れさまです☺️

ご飯の上にお肉が乗ってるなんて😋
私のお腹、メチャメチャ鳴ってます💦💦💦
こちらこそ、ありがとうございます(=^ェ^=)
つくフォト待ってますね(^-^)v
よろしくです("⌒∇⌒")
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