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手料理
  • 2015/03/20
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Beef teriyaki 牛丼

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
牛肉片(火鍋肉片)
300克(自訂)
洋蔥
1.5顆
金針菇
一把
柴魚醬油(壽喜燒醬)
半杯
白沙糖
一匙
蔥花
適量
半杯
作り方
1
洋蔥切丁(切長條也可),加1/4杯水下鍋,翻炒至變色(香味出來)
2
加入洗淨後剝小條的金針菇,繼續翻炒
3
一邊加入1/4杯柴魚醬油,一邊拌炒
4
加入肉片,將剰的柴魚醬油倒入後,慢慢拌煮到肉片熟透
5
加入糖跟水,依個人味道調整醬油和水的比例
6
盛至白飯上,灑上蔥花,享用!
ポイント

不吃牛肉的也可以改成豬肉或其他肉類、菇類。
除了洋蔥的步驟,其他步驟可以自行調整。

みんなの投稿 (1)
牛丼!home made beef teriyaki !!
一樣是無油料理!oil free to cook.
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