• お気に入り
  • 152もぐもぐ!
  • 39リスナップ
手料理
  • 2022/08/08
  • 2,935

空芯菜の豚バラ巻きと夏野菜のジュレがけ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
空芯菜
1/2把
豚バラ薄切り
150g
塩胡椒
少し
昆布つゆ
大さじ2
大さじ1
味醂
各大さじ1
夏野菜のジュレがけ
オクラ
2本
ヤングコーン
2本
人参
1/3本
ミニトマト
4個
おまかせ酢
大さじ1
これうまつゆ
大さじ1
大さじ2
ゼラチン
3g
大さじ1
菊の花の甘酢漬け
少し
作り方
1
空芯菜数本に豚バラ肉を巻き付けて食べやすい大きさに切る。

フライパンを温め、豚巻きの閉じ目を下にし焼き裏返す。

☆を合わせてフライパンに投入、蓋をして2〜3分蒸し焼き。
2
茹でたオクラ、ヤングコーン、人参を5ミリほどの薄切りにする。
ミニトマトは半分に切る。

3
♡の合わせ調味液を作っておく。

ゼラチンに水大さじ1を入れ膨潤させ、電子レンジ600wで10秒。

合わせ調味液に加熱したゼラチンを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

4
3のジュレを野菜にかける。
菊の花を散らす。
みんなの投稿 (13)
シャキシャキの食感が魅力の空芯菜。

火の通りが良いので下処理なしで肉巻きに使える野菜。


昆布つゆの優しい出汁の味をまとった肉巻きになりました。


オクラ、ヤングコーン、人参、トマトをおまかせ酢とこれうまつゆのジュレをかけて〜夏らしい一品になりました。


#空芯菜の豚バラ巻き #夏野菜のジュレがけ #簡単料理 #昆布つゆ #おまかせ酢 #これうまつゆ #肉料理 #野菜料理
MOMO-chan☻ から とんちん
とんちんさん❣️(。・・)ノぉはょぅ♪ございます🥰


ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───ァ!
凄く美味し
そうな空芯菜でのお料理💖💖

ジュレでさっぱり食べやすい1品ですね(*^^*)

白ご飯がススみそうで…🤭🤭🤭



しかも昆布つゆで〜
お肉に巻かれてシャキシャキ🥳
とんちん から MOMO-chan☻
MOMOちゃん♡

いつもは空芯菜炒めるだけだったけど、たまには巻いてみようかな?


これが美味しいのでびっくりでした。


夏野菜のジュレも簡単なのにご馳走風に見えちゃう〜自分でいうか😭😹
大好きな空芯菜の肉巻き
めっちゃ美味しそう
キターヾ(°∀° )/ー!

空芯菜は
なかなか売り場で
出会えないんですが
出会えたら作ってみたいです
(*´罒`*)♥ニヒヒ

⭐もらいます( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ

彩り綺麗な夏野菜の
ジュレがけも
キラキラ綺麗で美味しそう✨
とんちんさん😍
空芯菜の肉巻きも美味しそうだし、夏野菜のジュレかけ😍😍😍
なんてかわいい一品🎶
キラキラですね🎶

空芯菜もシャキシャキ食べつつ、ジュレも食べつつ、なんて幸せなひととき😍👍👍
noe
ほんまや〰キラキラ夏らしいジュレ🤩
肉巻きも綺麗〰‼️
おつかれさまです!

去年脱バージンした空芯菜🌿
お初なシャキシャキ衝撃的でした😍😍

今年はまだ出会えてませんが
肉巻きで楽しむのも
いいですね~~~
\( ˆPˆ )/💕

夏野菜ジュレがまた
寒天についでなんとも
涼やかです(´∀`~)
とんちん から からあげビール
からちゃん♪こんばんは。

また暑い日が戻って来た!
今が夏の盛りだもんね。

空芯菜~美味しいよね♡
☆ありがとう❣️

ジュレも褒めてもらえて嬉しいな。
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん♡こんばんは。

空芯菜の豚バラ巻き〜簡単ですぐ火が通るから夏にぴったりでした。

夏野菜をさっぱりいただけるジュレがけと夏の美味しさいただきました。

来てくれてありがとうございます😊
とんちん から noe
noeちゃん♡
いつもありがとうございます😭

空芯菜炒めても巻いてもシャキシャキ美味しい❣️
とんちん から まりお
まりおちゃん♪おつかれサマー🧡

空芯菜の季節到来で活躍してます。

空芯菜を塩胡椒だけで炒めるだけのシンプルなのも好きだけど、これもなかなかいけました😘

寒天にゼラチン、そしてアガーも夏には欠かせないキラキラ食材🤩!
空芯菜大好き❤️
とっても美味しそう~😍
キラキラジュレがけ夏野菜見た目も涼しげですね~✨✨
とんちん から みったん
みったん〜こんばんは。

忙しい中来てくれてありがとうございます。

夏になると思い出す♪
涼やかなジュレ作ってみたくなった。

型に入れて抜くのが面倒になってそのままかけてちゃいました😹
もぐもぐ! (152)
リスナップ (39)