• お気に入り
  • 157もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2020/08/20
  • 1,454

手掴み食べシリーズ♡にんじんとかぼちゃの2種類甘酒米粉パンケーキ。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
米粉、ベーキングパウダー、お野菜フレークをボウルに入れてよく混ぜる。
2
卵を割り入れ、豆乳と甘酒も加えてさらによく混ぜる。
3
テフロン加工のフライパンか、薄く油(分量外)を引き伸ばしたフライパンを温め、一度底を濡布巾にジュッと当てて粗熱を取り、3枚ずつ位弱火で蓋をしながら焼いていく。
4
表が乾いてきたらひっくり返し、また蓋をして弱火で焼く。
5
中まで火が通ったら3.4を繰り返して全て焼けば出来上がり。
ポイント

お野菜フレークがなければ、米粉100gでOK。
その時は水分量が異なるので、シャビシャビになりすぎないように、豆乳や甘酒を調整して下さい。

みんなの投稿 (1)
こんにちは。

今日は息子への朝ごはんに、パンケーキを作りました。

以前COOKPADさんを参考にして作った甘酒と米粉のシンプルなパンケーキではなく、今回は自分で配合しながら作ってみました🥞

息子は卵アレがないので、今回は卵を入れて🥚

しっとりふんわりと焼けて、息子もヨーグルトやスープに頼らず、完食してくれました😚💕

夜は丼ものを作りたいと思います♩

#美容/ダイエット #朝ご飯 #おやつ #離乳食/幼児食 #ドーナツ/クレープ/パンケーキ #米粉 #グルテンフリー #ギルトフリー #麹甘酒 #marukome #マルコメ #甘酒部 #甘酒スイーツ部 #手掴み食べ #離乳食完了期 #パクパク期 #1歳 #発酵の日(8月5日) #こうじの日(8月8日) #お野菜パンケーキ
もぐもぐ! (157)
リスナップ (3)