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手料理
  • 2019/11/27
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甘酒と残り野菜でミネストローネ🍅

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鍋にオリーブオイルを熱し、カットした火の通りにくい野菜から順に炒めていく。ここでじっくり炒め、野菜の甘さをひきだす。(お好みでニンニク入れても可)
2
①に水、甘酒の素、トマト缶(手で潰しておく)、半分に折ったローリエを入れて煮る。
3
ゲランドの塩(美味しい塩)で味を整える。
4
器に盛って、お好みで粉チーズ、パセリをかける。
みんなの投稿 (4)
甘酒の素を使い、半端に残ったキャベツ&人参&玉ねぎ、ブロッコリーの茎、大根の皮でミネストローネに。

甘酒の素使用でほんのり優しい甘さが加わり、トマト缶の旨味と相乗効果?か、ゲランドの塩のみで味付けしただけで、ベーコンなしでも美味しいスープになりました。

#簡単料理 #野菜スープ #ミネストローネ #スープ #甘酒の素 #甘酒煮
優しいお味でしょうね(⑅ˊᵕˋ⑅)ホッコリ
みずほ から yucca@
はい。けど、旦那には優しすぎる味だったみたいです。男子には物足りないのかな⁈😅
noe
写真の撮り方もいいわー💓
真ん中に集めるのね👌👌
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