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手料理
  • 2015/03/15
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大人のカリーヴルスト♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
美味しいソーセージ
4本
おろしニンニク
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
ケチャップ
50cc
赤ワイン
50cc
パプリカパウダー
小さじ1
バルサミコ酢
小さじ2
大さじ1
はちみつ
小さじ1
チリパウダー一味など
適宜
ひとつまみ
じゃがいも
カレー粉
作り方
1
小鍋にオリーブオイルとおろしニンニクを入れて弱火にかける。
2
香りが出たら、☆を全て①に加えて弱火で煮詰め、全体が完全に混ざったら火を止める。
煮詰まり過ぎたら水を少し加える。
3
ソースが出来たら、ポテトは5〜10㎜幅にスライスする。
ソーセージは5〜10㎜幅に切り込みを入れておく。
4
ポテトに片栗粉をまぶし、多めの油で両面をこんがりと焼いて、クレイジーソルトをまぶす。
200度に熱したオーブンに両面を焼いたポテトと切り込みを入れたソーセージを入れて、15分くらい焼く。
5
温めておいたお皿にソーセージ、ポテトを盛り付け、ソースをかけてカレー粉をふりかけたら出来上がり。
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May
美味しいソーセージを頂いてて、賞味期限も危うくなっていたので、カリーブルストで遅めのお昼をいただきました。

沼サンを作って残ったキャベツをピクルス液に漬け込んだものを付け合わせに。
なんとなくザワークラウトを意識して。全然違うけど💦
そして、付け合わせのポテトはフレンチフライが定番らしいのですが、私なりのジャーマンポテト風で。

ビールの国のB級グルメ、やっぱりビールが最高にぴったり👍

久々にのんびりできた日曜日。
お昼から幸せでした🍻💕
Mayさん、おはようございます。

カリーヴルスト…。
はじめて聞きましたが、これまた🍺好きにはたまらない感じが😋
BBQでやったらバリうまいだろうなあ。

ちなみに、お皿はORIGOですよね❓私も長年愛用してます〜。
食べて🍺飲んだあとは、ドイツ語以外禁止ルールとかないなら‥食べたいなぁ~(笑)😁
May から
Hajimeさん♡おはようございます💕
カリーヴルスト、ドイツ語でカレーソーセージっていう意味だそうです。
ずっと前にテレビで見て、作ろうって決めてました。
BBQでやるのもいいですね!ソースだけ作っておけば、あとは焼いて絡めるだけですもんね👍
うちは自治会夏祭りで毎年フランクを焼くのでソースとカレー粉持って行ってみようかしら(๑>◡<๑)

そうです!お皿はオリゴです。
使いやすいですよね!オレンジ色が好きなのでお気に入りの一つです(*´艸`*)

リスナもありがとです〜〜٩(♡ε♡ )۶
May から 山本真希
真希ちゃん♡おはよ〜💕
そんなん言われたら、私イッヒリーベリッヒしかわからないよ〜(๑>◡<๑)あ、あとダンケッシェン。
ドイツ語使っちゃダメってルールにしよ〜🍻💕
リスナもありがと〜〜💕
これ、以前志野さんのレシピで作ったことあるけど美味しいよね💖カレー粉入ってるのがまた美味しいし✨
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡お疲れ様〜💕
ホント、これ、シンプルだけどビールが進むくんだよね👍
これはチリパウダーとか入れてるから大人仕様かな😅
いや、飲兵衛仕様かもね😁
リスナもありがと〜〜٩(♡ε♡ )۶
から May
フランク焼きたいー❗️
これで🍺があれば、気分はドイツですかね。

美味しいソーセージが手に入ったら、私も作ってみますね〜👍
わっ!これは🍺が進みそうで美味しそうだね〜💕
こういう食べ方したことないかも〜😍
🍺に合うご馳走だね〜😌😌
May から
Hajimeさん♡
そう、まさに気分はドイツです〜🍻
美味しいソーセージを手に入れて、是非是非!
チョリソも美味しかったです。
でも多分一番オーソドックスなソーセージが一番美味しいような気がします。
って、ソーセージ自体が美味しければなんでも美味しいですよね(*´艸`*)
May から まるま
まるちゃん♡これ、🍻ガブガブいけちゃうよ。ドイツの人が水代わりって言うのわかる。って気分の問題か😅
ソーセージが主役のB級グルメ、オススメしちゃいます👍
リスナもありがと〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
おはようございます!乾杯🍻
ソーセージ大好き!たまんない!!
あ、ヴルストか!
美味しいソーセージってなかなか出会えないの。
これは幸せだわーー\(´ω` )/››‹‹\(  ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››
ガ―(´・ω・|||)―ン!!
今、まさにこれ志野さんレシピで作ってる❗Mayちゃんレシピも美味しそう~💕ニンニクやチリパウダーも入れるんだね🎵
👆はビール🍺が進むね🎵
このレシピでも作ってみた~い💕
May から 佐倉
佐倉ちゃ〜〜ん♡お返事めちゃめちゃ遅くなってすごいごめんなさい💦
ソーセージ、これは頂いたやつなんだけど、美味しいソーセージ食べたくなるとデパ地下走るよ😁
太くってパリパリのやつで作りたいからね(*´艸`*)
これ、本当昼間っから食べて🍻飲むと最高に幸せだよ〜(*´艸`*)
May から teruyo
teruyoさーん♡私も志野さんレシピ気になってるけど、まだ作れてない💦
このレシピはチリパウダーやニンニク入りだから飲兵衛な大人向けかも😁辛いのダメならチリパウダーは入れなくてもいいかもだけどね。
本当🍻がすすむよね👍昼から飲むのがなんとなくドイツっぽい気になるのは私だけ??
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶
B級グルメって美味しいよね〜💕
うちもソーセージあるから、作ってみよう😍
May から ゆぅみん
ゆぅみんちゃん♡B級グルメってたまらないよね〜〜(*´艸`*)
カレー粉がいい仕事してるよ👍
リスナもありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノ
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