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手料理
  • 2017/10/08
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お誕生日✩°。*アンパンマン汽車ケーキ #ロールケーキ

レシピ
作り方
1
共立てスポンジを作る。ボウルに卵を割り入れ、湯せんにかけながらハンドミキサーで泡立てる。
2
泡立ったら三温糖を3回くらいに分けて入れ、しっかり泡立てる。
3
薄力粉とコーンスターチをふるいながら入れ、ハンドミキサーの低速で混ぜる。
4
天板に流し入れ高い位置からトントン落とし気泡をなくす。
5
180℃のオーブンで15分焼く。
6
焼き上がっらラップをぴったりつけて冷ます。
7
ラップをとり焼き色を剥がし、4辺をカットする。
8
クリームを泡立て巻き終わり2~3cmを残し塗る。お好みでいちごなど入れる。
9
オーブンシートを使い巻いていく。そのままオーブンシートで包み巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やす。
ポイント

細めに巻きクリームでクッキーをつけて汽車にしました。

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