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手料理
  • 2019/08/20
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凪のお暇・うららちゃんママのお鍋まるごと茶碗蒸し

レシピ
作り方
0
卵ひとつに対し出汁汁200ml 。
今回は卵二個に出汁汁400ml 使いました。
1
蒸し器で強火で5分。蒸らし10~15分。
2
私は蒸し器がないので大きめの鍋に逆さにしたお皿を置きその上に独り鍋を入れて蒸しました
3
具はお好みで
ポイント

土鍋だと直弱火でできるのかもしれないです。
私の持ってるアルミ鍋だとプルプル感を出すには蒸したほうが良いですよね。
お鍋まるごとにした意味は?(笑)
大きめの深皿でも良かったのです🤣(笑)

みんなの投稿 (3)
ドラマでは家庭用の土鍋で作っていました。土鍋なら直弱火と蒸らしでできるのかも。私は土鍋も蒸し器ももってない。えーん😭

調子の悪い時やお夜食に良さそうです✨
寒くなったらうどんや餅を入れてまたやってみたいです😋
#凪のお暇#土鍋まるごと茶碗蒸し#お鍋まるごと茶碗蒸し#茶碗蒸し
綺麗な茶碗蒸し〜🤩

茶碗蒸し、子供の頃から大好きなんです😍
お鍋抱えて食べたい‼️
のんたか から Noriko
Noriko さん、ありがとうございます!❤️
茶碗蒸しをお腹いっぱい食べられるって幸せですよねーー😌😍
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