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手料理
  • 2021/02/10
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*ブルーベリーヨーグルトソースで《私の簡単モーニング》

レシピ
材料・調味料
牛乳
1ℓ
砂糖
大さじ4〜5
ヨーグルト種
大さじ3〜5
作り方
1
牛乳に砂糖を入れて40度まで、混ぜながら温める
2
ヨーグルトの種(前回作ったヨーグルト)を加えて45度まで混ぜながら温める
3
密閉容器に移し、バスタオル2枚で包み、常温で6時間放置しておく(発酵していく)その後冷蔵庫で冷やす。
ポイント

ヨーグルトの種として、毎回出来上がりから別に取って保存しています。2〜3週間持ちます。

☆旬の時期のブルーベリーに🫐砂糖をまぶして冷凍保存しています。必要な分だけ使えるので重宝しています。
このソースは5〜6粒をミキサーにかけて混ぜ合わせました。
RITZはクリームチーズ入り。ソースとの相性good⤴️です💕

みんなの投稿 (1)
朝はほぼ自分の朝ごはんは食べる時間が取れず、フルーツだけとかヨーグルトだけ、またはお弁当の残りおかずをつまむだけのことが多いです😅(そんな方多いかもしれませんね)
今朝はお弁当なしなので、私だけの簡単モーニング☕️
長年作り続けているヨーグルトとブルーベリーを混ぜてソースにしてRITZといただきました。
#ブルーベリーヨーグルトソース #モーニング #カナッペ #軽食 #RITZ
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