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手料理
  • 2014/03/01
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NYチーズケーキ ラズベリー入り

レシピ
材料・調味料
ポイント

*湯煎焼きなので、型の下にペーパータオルを敷いておくと滑りにくくなって火傷防止になります。

*底抜けの型で作るので型全体をアルミホイルでお湯が入らないようにしっかり包む。

*ミキサーやフードプロセッサーで作るととても時短!

*ハンドミキサーの場合は泡だてないように。あくまで滑らかに混ぜる、

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自家製のラズベリー入り♪
ベリー系はチーズケーキと相性抜群!!
おいしそう!

高さもすごいありますね!(*´꒳`*)
Hanna から mado
ありがとうございます(*^U^*)♪
お湯を入れて焼くことで、生地の水分が抜けることなく、焼きあがった後もそれほど生地が縮まずに、しっとりと焼きあがるんです★
湯煎焼きですか!

しっとり、いいですねぇ😋💕
Hanna から mado
湯煎焼きだとNYタイプで、
お湯なしだとベイクドタイプになるみたいですね〜
NYタイプは食感がとっても好きで、我が家の定番なんです(*^^*)
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