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手料理
  • 2019/03/15
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パクチー入り焼き肉団子の玉ねぎ・にんじん・さつまいも・大根・茄子・キャベツ・さやえんどう・生姜・にんにく・赤唐辛子・いりごま・竹輪・油揚げの 【具沢山胡麻味噌スープ】は鶏ガラスープと出汁入り味噌とタヒニ(白胡麻ペースト) 練りごま入り🥣

レシピ
作り方
0
いろいろ野菜を鍋に入れて水をひたひたに
全体かぶる程度よりちょっと多めに注ぎ入れて
鶏ガラスープで煮る。

さやえんどうや色の損ねる野菜などは最後に入れる。
1
野菜を煮てる間に★肉団子を焼く。
パクチーじゃなくてもねぎでもOKです。
醤油・酒の下味をつけたらコーンスターチor片栗粉少々入れて捏ねて丸めてフライパンで焼く。
2
焼き肉団子を一旦別皿に移したら、そこに胡麻味噌スープを入れてフライパンに出た焦げの旨みを溶いてから味噌スープに戻し入れる。
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#いろいろ野菜
#肉団子
#お味噌汁

いっぱい野菜入れた練りごま入りの
胡麻味噌スープです🥣💕

鶏ガラスープで野菜を焚いて
出汁入り味噌を溶きます🎶

パクチー入り肉団子を焼いて
お味噌汁に入れて〜♪♪
ひゃあ〜〜😆
これ絶対美味しいでしょ❣️
お野菜たっぷり、鶏ガラと味噌に胡麻、コクが出て、肉団子焼いてるのがまたいいわぁ〜〜
お野菜も色々使ってるから甘みも出てるね。
わぁ〜〜これ一杯で大満足やん💕
めるぼ から サミカ
サミカちゃーん♪♪

これね〜💦
今夜は何を作ろう〜??って時に
お役立ちメニューかも〜♪♪

とにかく冷蔵庫の野菜をふんだんに入れて
ポイントは生姜・にんにく・赤唐辛子と

いりごまにごま油で焼いた肉団子と

鶏ガラスープと出汁入り味噌かな〜♡♡

野菜は何でも良いの〜♪♪

入れるだけヽ(゚∀゚)ノウマー♡だよ❤️💕

お鍋にポンポン野菜切って入れてくだけ😊👍

そして……煮てる間に肉団子👍🎵🎶
サミカ から めるぼ
ほんと、それ思った。
あるもので出来そう。今、豚薄切り肉あるからフードプロセッサーでガーッてやればミンチできるし。パクチーないけど、青じそと三つ葉あるし☘
私も肉団子のスープは、肉団子、焼き付けるか揚げるかして入れる方が好きなのよ。絶対美味しくなるもんね😋
めるぼちゃんの料理は簡単で美味しそうで、見栄えがするから、間違いないね👏🙆‍♂️
めるぼ から サミカ
サミカちゃーん♪♪

ホント何でも入れちゃえ〜的な感じ(笑)

みつばとかしそとか大好き〜♡♡

こっちはみつば無いから、たまにお味噌汁にパクチー入れてる〜♡♡

キャベツの代わりに白菜だの入れたり
芋系はかぼちゃだったりじゃがいもだったり

さやえんどうの代わりにアスパラだったりいんげんだったりピーマンだったり

してもホント美味しいと思うよ〜😊👍❤️💕

ぜひぜひ〜♪♪サミカちゃん♡♡
疲れた時にやってみてね❤️💕

Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪〜♪♪
サミカ から めるぼ
うんうん❣️😄
めるぼちゃんのはホントすぐ作りたいものばかり。お好みキャベツも定番になったよ。白菜でも美味しかった。柔らかいから〜
いつもありがとう💕
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