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手料理
  • 2019/08/21
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kaz.pyon(kazgogogo)'s dish photo at 2019-08-21 02:55

みんなの投稿 (1)
ビーフストロガノフ

人間観察バラエティ モニタリング(2019.7.18放送)
日本全国ご当地給食モニタリングin北海道
北海道の小学生の課外授業という企画

速水もこみちさん先生と児童が「ビーフストロガノフ」と「十勝野菜のチーズ焼き」を作ってました。

しぼりたての牛乳や、地元の採りたて野菜を使っていて、とても美味しそうでした
私も、家の材料で作ってみました
美味しかった😋 .
.
【材料】 
牛もも肉 
パプリカパウダー
小麦粉
玉葱
+しめじ
バター
フォンドヴォー
牛乳(生クリーム) .
.
【作り方】
1牛肉に、アプリカパウダー、小麦粉をふり絡める
2熱したフライパンで軽く焼い色をつける
3バターを溶かしたフライパンで、玉葱(繊維に逆らって薄く切る)としめじを炒める
4鍋に肉と野菜、フォンドヴォースープを入れて煮込む
5牛乳(生クリーム)を入れて弱火に煮込む
6具材がしんなりするまで煮込んだら、調味料で好みの味に調える

#モニタリング見て #ビーフストロガノフ #パプリカパウダー #おうちごはん
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