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手料理
  • 2017/05/15
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♯466 フルーツゼリー♪

レシピ
材料・調味料
好きな果物
適量
粉ゼラチン
5g
300g
砂糖
30g
作り方
1
果物を1㎝角くらいにカットする。
(今回はキウイとオレンジ。)

鍋などでフルーツを煮て(又は缶詰を使う)、好みの容器に入れる。汁は捨てる。
(酵素の働きでゼラチンが固まらない場合がある為)

★を混ぜて火にかける。
完全にゼラチンと砂糖が溶けたらフルーツが隠れるくらい注ぎ、冷蔵庫で冷やす。固まったら、桃のスライスを重ねて花にして、残りのゼラチン液に食紅などで色付けして注ぎ更に冷やし固める。

ポイント

クラッシュにする時は、ゼラチン液を半量ほど別の容器に入れて冷やし、固まったらフォークなどで崩して、固まったゼリーの上に乗せる♪

みんなの投稿 (1)
すぐ作れる簡単デザートヽ(・∀・)ノ
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