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手料理
  • 2014/07/14
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冷凍大根のこっくり煮物~週末は引っ越しだ なんと冷凍庫に大量に冷凍保存した大根が! 大根冷凍すると煮物が早いよー味がシシシミ~

レシピ
作り方
1
鍋に大根とお肉を入れて
生姜みじん切り
醤油2対蜂蜜1の割合で入れて
蓋をして
煮る
2
グツグツして全体が熱々になって
煮汁が回ってきたら
火を止めて蓋をして
余熱調理
私は今回はフライパンでしたけど
しっかり味がしみました
特別ないい鍋でなくて大丈夫です
3
さめたらちょっと上と下の大根をお箸で
入れ替えて
もう一度ひと煮立ちさせる
出来上がりー
ポイント

したゆでや長時間煮込むこともなく
ただ大根を冷凍するだけで
時短煮物
夏でも煮物タベタイから
これはいいですよ

むかし、雪の日に切った大根を凍らせてつくった
しみ大根の現代版ですね

みんなの投稿 (8)
大根一本買うと消費するの大変な時あるやん
そんなときは冷凍してらええねんって教えてもらって
冷凍して、まんま忘れてました
で、このたび晴れて
煮物にしました
調味料いれてグツグツしてきたら
蓋をして冷めるまでほったらかし
すると、驚くほどしっかり
味がシミシミやねん
仕上げにもう一回グツグツしたら
熱々シミシミ美味しい真夏の煮物です
煮る時間がぐっと短縮できるから
ぜびとも大根冷凍してみて
いーこと聞いた!

引っ越し頑張ってください。
お天気いいといいね(^_-)
まーぶるちゃん♡ とってもいい事知りました!
大根、たくさんいただくと野菜室に入りきらないからいつも困っていたんです💦
まーぶるちゃんの所は知恵の宝庫だわ〜✨✨
おおーー、いよいよお引越し!!
バテないようにねー
最後は体力!!しっかり食べよー
へー。切って冷凍すれば良いのですか?いいこと聞いた😆
まーぶる から 咲きちゃん
これからの季節は
冬瓜も冷凍できるよー
あれ、けっこうな料理でしよ
カットして冷凍しとくと便利よー
大根て冷凍できるの??
大根おろししかダメかと思ってた^_^;
夏の煮物は暑いから、少しでも時短したいもん!いい事聞きました(b゚v`*)
まーぶる から いく❤️
いくちゃん
冬瓜も冷凍できるのよ
あれ、めっちゃ大きいやん
冷凍するようになってから
cowのにためらわなくなりました
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