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手料理
  • 2014/04/18
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ミルクハース

レシピ
材料・調味料
強力粉
300g
砂糖
30g
バター
30g
3g
ミルクジャム
45g
牛乳
90g
生クリーム
90g
ドライイースト
4g
(バニラエッセンス)
数滴
作り方
1
HBなら生地コースで1次発酵まで。手捏ねならバター以外の材料をボウルに入れ(塩と砂糖の場所を離してイーストは砂糖めがけていれる)、ある程度捏ねてからバターを加えて更に2〜30分表面がつるんとするまで捏ねる。1次発酵。

丸めなおして10分ベンチタイム。

2
生地を10×15cmくらいに伸ばして、端からクルクル巻いてとじ目をしっかりとじる。
乾燥させないようにして2次発酵。
3
オーブンを180度25分予熱スタート。
強力粉(分量外)を茶漉しで表面に薄くふってクープをいれる。

焼いて出来上がり٩(๑• ³ •๑)۶
ポイント

クックパッド ID 879922をメインに幾つかのレシピを参考にしました。

みんなの投稿 (10)
ぽにょさんのミルクジャムを使って、もうひとつなんか作れんかなー?と思ってミルクハースにチャレンジ☆
色々レシピ調べましたよ。


焼きたてはふわふわで持ち上げるだけで潰れそう💦少し時間経ってからスナップ撮りました。


うーん。パリふわぁでうまぁ₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

作るのはもちろん、食べるのも初めてやから正解わからんけど美味しいからえっか(笑)
ミルクハースにもジャム使ってくれたんですね♡
見れてなかった!
今度はぜひ食べともお呼びだてしてください(∩∀`*)キャッ
すぐに飛んでこれるので♡
ミルクハースおいしそう〜♫
Megumi Goto から ぽにょ☆
わざわざこちらにのコメントありがとう(人'w'●)

実はまだSDの仕組み良くわかってなくて、「食べとも」ってなんやろなー?って思ってたのよー(´・_・`)
食べともは私も良くわからないけど、同じレシピ作ってたり、アレンジして作ったりしたときにタグつけしてもらえるとお知らせがこっちにくるからすぐに見に行けるんだよーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
Megumi Goto から ぽにょ☆
なるほど〜わかった!
今もミルクジャム常備してるし、ミルクハースはほんまにハマって、また作りたいと思ってるから、次からは食べともで呼ぶね〜₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
わぁい⭐️食べともまってるね♡
ミルクハースハマってるんだね!
お気に入りのレシピがあるのかな〜♫
SDでもレシピいろいろ上がってるから面白いよね♡
ごめん💦
めぐみちゃんのレシピ上がってた😫
はやとちりー!
Megumi Goto から ぽにょ☆
そうそう!ミルクハース、初めて食べたけど、耳?外側がサクサクで中はふわふわで優しい甘さで…美味しい♡
SD、面白いねꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
ミルクハースはパリふわで美味しいよね♡
最近焼いてないから焼きたくなったー(∩∀`*)キャッ
まためぐみちゃんのとこ覗きにくるね⭐️
そろそろチビが起きそうだから(இɷஇ )
おやすみ〜♫
Megumi Goto から ぽにょ☆
うん。おやすみ〜( ´ ▽ ` )ノ
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