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手料理
  • 2021/06/17
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ポテトカルボナーラ

レシピ
材料・調味料
ジャガイモ
6個
ベーコン
お好きな量
しめじ
1パック
ブロッコリー
あれば
カルボナーラソース
たまご
2個
ニンニクチューブ
小さじ2分の1
牛乳マヨネーズ粉チーズ
各大さじ4
コンソメ顆粒
小さじ2分の1
粗挽きコショウ
おまかせ
作り方
1
じゃがいもは1cm幅に輪切りにし、茹でる。茹で上がる前にブロッコリーも投入!この時の塩は気持ち多めに。
2
しめじは石づきをとって小房に分け、ベーコンも切る。
3
大きめのボールにカルボナーラソースの材料を入れて混ぜておく。
4
フライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて熱し、ベーコン、しめじを炒める。火が通ったら茹でたじゃがいもとブロッコリーを投入。じゃがいもに焼き色がつくまで炒める。
5
カルボナーラソースの入ったボールに④を入れて全体に絡める。
器にもり、粗挽きコショウやパセリをふって完成✨
ポイント

じゃがいもはレンチンでも🆗です。
ブロッコリーも冷凍のものを今回は使いました。

みんなの投稿 (3)
いつもはパスタで作るカルボナーラ。
たまにじゃがいもで作るとこれまた好評で…。
じゃがいもはレンチンでも良いのですが、我が家は量が多めなので茹でてしまってます。
しおは茹でる時にちょっと塩を多めに入れて茹でたので、合わせる時には塩入れず。
簡単なのに美味しいですよ〜

#簡単料理 #じゃがいも料理 #カルボナーラ
おはよー❣️
コレ😳めちゃ美味しそう😆
今頂き物のじゃがいもがいっぱいあるの!
⭐だわー😋

一昨日の朝ごはん、人参ドレッシングにミックスナッツを加えて、食べるドレッシングにして頂いたよ😊
気がついたかなぁ?😄🎵
だま から まめころ
おはようございます😊
じゃがいも、最近お高いのでたくさん頂けるまめころさんうらやましい〜✨

にんじんドレッシングにミックスナッツを!?
食べるドレッシングにしてしまうのですね。美味しそう〜😋

もう一度お邪魔してこよー😆
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