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手料理
  • 2019/05/22
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美味しい抹茶ミルクのコツ

レシピ
材料・調味料
抹茶(加糖タイプ)
大2
ゆるま湯
大2
牛乳
150cc
多めの氷
作り方
1
抹茶にゆるま湯を少しづつ加えて、よく錬る

コツ
しっかり練って粉っぽさを取ることで、口当たりの良い抹茶になります。
また熱湯ではなく、ゆるま湯です。
熱湯で作ると抹茶の風味が飛んでしまいます
2
コップに氷と牛乳を8分目まで注ぎ、①の抹茶をゆっくり加える
しばらく待つと2層の抹茶ミルクの完成
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簡単なことですが、やるとやらないでは味が全く違います
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