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手料理
  • 2013/08/16
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水ナスとオクラの塩昆布和え

レシピ
材料・調味料
水ナス(3ミリ位のスライス)
オクラ(さっと茹でて5ミリ位にカット)
塩昆布
醤油
亜麻仁油(なければ好みの油で)
作り方
1
全ての材料を和えるだけ。水ナスのサクサクした食感を楽しみたいので、塩もみもせずそのままで。塩昆布の旨味と塩気で足りなければ濃口醤油を少し足します。
みんなの投稿 (2)
なかなか水ナスは売っていないけど、見つけたら絶対買っちゃいます!生のままで美味しいから普段のナスとは違った食べ方でいただきまっす♡
鰹節とお醤油でシンプルにいただくのもグーですよぉ!浅漬けとかサラダ感覚でバクバクいっちゃいます♬
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